適合四季養(yǎng)生的方法
一年四季都是循環(huán)著種植那些蔬菜,一般在不同季節(jié)的時候就會有一些蔬菜成熟,難道說在這個季節(jié)成熟的蔬菜就是這個季節(jié)適合的養(yǎng)生食物嗎?下面學習啦小編給大家介紹適合四季養(yǎng)生的方法,希望對你有用!
四季養(yǎng)生方法
春季:
我們都知道春天四季之首是個萬物復蘇,綠色盎然的季節(jié)。春天剛到來的時候氣溫多變,時寒時暖很多人就隨便把厚衣服脫掉了,都說春天陽氣生發(fā),應該要保衛(wèi)體內(nèi)的陽氣,所以千萬不要亂減衣服,對于愛美的女生也千萬要注意,女性身體本就屬陰。
夏季:
根據(jù)自然界的變化,夏季一般晚睡早起,因為天長夜短的原因,白天最好午睡,來補充晚上的睡眠不足。喜歡晨練的人鍛煉這個時候要選在清晨和傍晚出門最好,大中午太陽比較毒辣出門要注意防中暑。
夏天是個比較炎熱的季節(jié),很多賣冷飲如冰淇淋,飲料之類的,雖然可以解暑,但在這出汗的季節(jié)許多人都不計其量的食用,生冷食物吃多了會對胃造成傷害,天氣炎熱的同時也會影響到人的情緒,使人心情煩躁,所以在飲食上會不規(guī)律,要么不吃飯,要么就對自己喜歡的食物暴飲暴食,這些對身體健康都不利,當出現(xiàn)這些情況的時候我們一定要控制自己找對策改善,講究飲食調(diào)節(jié),保持心情愉快最重要。
秋季:
比起夏天使人沉悶,秋天的天氣就比較讓人感到天高氣爽了。和春季一樣應該早睡早起了,這樣的天氣也適合鍛煉。
秋季天氣沒那么熱了但早晚涼,這個需要注意了,要把握好溫度不然很容易著涼,尤其是老人小孩,這個季節(jié)也是疾病高發(fā)的時候,感冒,咳嗽,支氣管炎等疾病,所以防疾病要注意早晚溫差,最好的辦法還是每天堅持鍛煉增強體質(zhì)免疫力。小孩老人要及時增減衣服。
冬季:
到了非常寒冷的冬季,大家需要注意的就是要注意防寒保暖了,冬天天短夜長,因為冷的原因,我們都喜歡賴床,習慣早睡晚起,由于冬季陽盛陰衰,所以也要注意保護體內(nèi)的陽氣不外泄。不管外出或者洗澡的時候都要避免著涼,出門的時候也要注意防寒,要多穿衣服。
兒童四季養(yǎng)生食譜
—春季咳嗽食療——
川貝燉雪梨
【做法】取雪梨1只洗凈,橫斷切開,去核后放入川貝末6克;將兩瓣并攏,用牙簽固定,放入碗中加冰糖20克;放水適量,隔水燉煮30分鐘即可。吃梨喝湯,每日1次,連服3~5日。
陳醋冰糖汁
【做法】冰糖100克搗碎置入容器中,再倒入陳醋450毫升,浸泡3天冰糖溶化后即可服用。于早飯前、晚飯后各服15毫升,長期服用止咳化痰效果更佳。
杏仁燉雪梨
【做法】甜杏仁15克去皮打碎,雪梨1只洗凈去皮切片,同放入碗內(nèi),加冰糖20克,放水適量,置鍋內(nèi)隔水燉煮30分鐘即可服用。每天早晚各1次,連服3~5天。
絲瓜汁
【做法】秋季絲瓜,取汁,隔水蒸熱后飲用。用于咳嗽時間較長、痰多、色黃黏稠、咯吐不爽或有熱腥味。
蘿卜陳皮湯
【做法】白蘿卜1個,切片,在鍋內(nèi)放入白胡椒5粒、生姜10克、陳皮5克,煮湯,再加冰糖50克。用于疾病早期咳嗽頻繁發(fā)作、咽喉發(fā)癢、咳聲重濁、痰白清稀。
家長要尤其注意寶寶的飲食營養(yǎng),并合理安排好寶寶的飲食,讓寶寶能夠健康飲食。而混餛飩的營養(yǎng)就是非常不錯的,因此家長們可以自己學習一些關(guān)于混餛飩的做法,那么以下就讓我們一起來學習下吧。
餛飩餡的原料:牛肉餡、蝦仁、雞蛋;
餛飩餡的配料:姜、韭菜、大蔥(洋蔥也行);
餛飩餡的調(diào)料:味精、食鹽、料酒、豆油、少量生抽香油(或者也可以不放);
餛飩餡的做法:
一、牛肉餛飩餡的做法:
1、先將牛肉餡里放適量料酒擱置一會。再將姜、蔥切末。雞蛋打成蛋液。
2、肉餡里放入少許蛋液延一個方向攪拌上勁,再加入少量豆油接著攪拌。之后再加入老王頭拌餡料、生抽、蔥以及姜攪拌均勻。
3、最后加入鹽、味精以及少許香油,一直延著一個方向攪拌即可。
二、三鮮餛飩餡的做法:
1、先將雞蛋炒成蛋碎。
2、再加入韭菜。
3、之后放入調(diào)料拌勻。
4、再將蝦仁的蝦線剔除。
5、并將蝦仁里放入:鹽、味精以及料酒腌制20分鐘。
6、然后再包餛飩的時候先放餡,再放蝦仁。
——夏季消暑食品——
夏季天氣炎熱,寶寶食譜應以營養(yǎng)豐富、清淡易消化為主。
秘制酸梅湯
【原料】干烏梅250克、掛花50克、甘草50克、冰糖500克
【做法】
1、烏梅放入冷水內(nèi),提前泡發(fā)。
2、將泡好的烏梅連同桂花和甘草用紗布包起來,扎緊口。
3、煮鍋內(nèi)注滿水,放入紗布包,大火燒開。
4、煮沸后加入冰糖,小火熬煮3個小時。喝的時候,根據(jù)個人口味加入適量涼白開水。
Tips:酸梅湯是我國傳統(tǒng)的消夏冷飲,烏梅能消暑祛煩,安心補中,生津止渴,消痰益精。甘草號稱中草藥之王,在中藥里應用很廣,具有補中益氣、清熱解毒、祛痰止咳的功效。
綠豆涼糕
【原料】綠豆500克、冰糖200克、蜂蜜適量、瓊脂10克
【做法】
1、綠豆洗凈,提前24小時泡發(fā)。
2、將泡好的綠豆放入鍋內(nèi)煮爛,然后用篩網(wǎng)過濾出綠豆沙。
3、把綠豆沙連同煮豆的水再次注入煮鍋內(nèi),加入冰糖和蜂蜜,不停攪拌,小火熬至冰糖融化。
4、煮鍋洗凈,注入適量的清水,沸騰后加入瓊脂,煮至融化。
5、在瓊脂汁內(nèi)放入剛才煮好的綠豆沙,攪拌均勻,趁熱倒入模具中,晾涼后切塊即可。
Tips:綠豆自古以來就被作為解暑佳品。其性涼味甘,有清熱解毒、解渴消暑、利尿潤膚的功效,能預防中暑,治療食物中毒。
奇異果酸奶奶昔
【原料】獼猴桃1個、酸奶1杯、原味冰激凌2勺
【做法】
1、獼猴桃去皮,切成塊。
2、把酸奶、獼猴桃、冰激凌放進攪拌機,攪拌均勻即可。
Tips:獼猴桃細嫩多汁,酸甜可口,營養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。據(jù)研究,獼猴桃是各種水果中營養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。媽媽們還可以根據(jù)寶寶的喜好,換用其他的水果也能做成美味的奶昔。
——秋季潤燥食譜——
秋天的天氣干燥,早晚溫差大,也會影響寶寶的食欲。這時候媽媽可給寶寶的做一些養(yǎng)陰清熱、潤燥止?jié)竦氖匙V。
排骨皮蛋粥
【原料】大米100克,小排骨200克,松花蛋半個,花生米30克,蔥花少許,醬油、精鹽、花生油、味精各適量。
【做法】
1、把小排骨洗凈,切成2厘米長的小段,用醬油、鹽腌漬1小時,放入沸水中煮熟。
2、將松花蛋去殼,洗凈,切成小方塊。
3、把大米、花生米洗凈,放入沸水鍋中煮,當米粥將熬好時,放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋,放入花生油,炸蔥花成金黃色,出蔥香味時,倒入米粥中,至粥熬好以后,將排骨配到粥中,即可食用。
Tips:排骨與皮蛋熬粥,可以有滋陰養(yǎng)血、生津潤燥的功效。幼兒食用,可以祛病健身。
虎皮鵪鶉蛋
【原料】鵪鶉蛋20個,罐頭冬筍25克,水發(fā)香菇25克,糖色少許,雞油7克,味精2克,料酒、醬油、水淀粉各10克,毛姜水5克、姜片25克,花生油250克。
【做法】
1、鍋置火上,放入涼水和洗凈的鵪鶉蛋,開鍋后,移到微火上煮5分鐘,把鵪鶉蛋撈入涼水中,泡2分鐘,剝?nèi)テぁ?/p>
2、冬筍削去筋、皮,切成片,用開水氽透,撈出,放入涼水中過涼;香菇用高湯煨煮。
3、鍋置火上,放入花生油,燒至七成熱時炸鵪鶉蛋至金黃色,撈出,控去油。
4、鍋中留底油,煸蔥姜,烹料酒,加入雞油、毛姜水、精鹽、味精,用糖色把湯調(diào)成淺黃色,放入鵪鶉蛋、冬筍片、香菇,用微火煨10分鐘,用調(diào)稀的水淀粉勾芡,淋上雞油,出鍋即成。
Tips:鵪鶉蛋含有豐富的卵磷脂、礦物質(zhì)和維生素。幼兒常食有健腦作用,并能促進生長發(fā)育。
——冬季健胃暖身粥譜——
冬季是寶寶長身體的最佳時機,給寶寶多吃有營養(yǎng)的食物,可以增強寶寶免疫力。下面,小編就推薦幾款健胃暖身的食療粥:
姜棗小米粥(適合8個月以上的寶貝)
【原料】鮮姜10克,大棗4枚,小米30克。
【做法】
先把鮮姜切片,和大棗一起加水適量,共煮約15分鐘;撈出鮮姜,將大棗剝皮去核,再加入小米煮約30分鐘即可。
【功效】
調(diào)和脾胃、解表中和。
茯苓蓮豆粥(適合1歲半以上的寶貝)
【原料】白茯苓10克,陳皮10克,甘草5克,蓮子20克,扁豆30克,粳米30克。
【做法】
先將白茯苓和陳皮、甘草熬水,去渣后再加入泡發(fā)好的蓮子、扁豆,和粳米一起熬粥,以蓮子和扁豆軟爛為度。可另加白糖調(diào)味。
【功效】
健脾益胃、行氣利水。