養(yǎng)生水果茶的做法
水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料。是一種既好喝又健康的茶。不同水果茶的功效也是不一樣的，下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生水果茶的做法，快來(lái)看看吧!
養(yǎng)生水果茶的做法
養(yǎng)顏水果茶的做法
桔子,蘋果,梨去皮切丁
山楂干,甘草,玫瑰茄洗凈待用
桔子丁,蘋果丁,梨丁,山楂干,甘草,玫瑰茄放到?jīng)]有油的鍋中(如果有專用的煮花果茶的工具那樣最好)加純凈水煮沸,熬制10分鐘
待湯汁顏色變紅,加入冰糖,繼續(xù)熬制5分鐘關(guān)火
美味的水果茶就熬好了
小貼士
稍微晾溫就可以喝了,這個(gè)季節(jié)不建議喝冷飲。
5種日常養(yǎng)生水果茶
菠蘿蜜
菠蘿蜜屬?？疲ぬ}蜜屬，因其果實(shí)掛在樹上像菠蘿，故別名又叫“樹菠蘿”;因它的形狀像牛的蜂窩胃，所以又叫“牛肚子果”;傣家稱之為“麻朗”。原產(chǎn)于熱帶亞洲，在熱帶潮濕地區(qū)廣泛栽培。我國(guó)海南、廣東、廣西和云南東南部有栽培。
綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用。成熟時(shí)，皮黃綠或黃褐色，外皮有六角B形瘤突起，堅(jiān)硬有軟刺;可鮮食其果肉。果肉金黃，肉質(zhì)或漿質(zhì)，味甜酸而不濃，香氣飄溢、鮮食爽滑、香甜如蜜，故名菠蘿蜜。素有“水果皇后”之美譽(yù)。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，單果重10～30千克，大的達(dá)50千克;含種子100～500粒，長(zhǎng)卵形，可食率43%，可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。分多漿果(即濕苞)和干漿果(干苞)兩大類。多漿果皮堅(jiān)硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香氣特殊而濃;干漿果汁少、柔軟甜滑，鮮食味甘美，香氣中等。供鮮食，也可制罐頭、曬干和鹽漬。食用前先剝?nèi)ネ鈱佑矚?，顯現(xiàn)種子周圍果肉，呈淡黃色時(shí)，再用鹽水浸漬后食用。
質(zhì)量要求：外殼完整新鮮，不破皮，單果大，肉厚香味濃。
鑒定質(zhì)量方法：習(xí)慣有擦皮聽聲。擦皮時(shí)果殼瘤狀突起物硬脆易斷，無(wú)乳汁，聲音混濁，為已熟果。
保存方法：蘿筐包裝，內(nèi)襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風(fēng)處，在溫度11～13攝氏度、濕度85～95%條件下，可保存月余。
杏
又名甜梅、叭達(dá)杏。杏果和杏仁都含有奉富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。杏果肉黃軟，香氣撲鼻，酸甜多汁，是夏季的主要水果之一。杏果可以生食，也可以用未熟果實(shí)加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可以作為休閑小吃，也可做涼菜用;苦杏仁一般用來(lái)入藥，并有小毒，不能多吃。未熟果實(shí)中含黃酮類較多。黃酮類有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干，對(duì)心臟病患者有一定好處。杏是維生素B1，含量最為豐富的果品，而維生素B1，又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用，對(duì)正常健康的細(xì)胞無(wú)任何毒害。南太平洋上的島國(guó)斐濟(jì)是世界上獨(dú)一無(wú)二的“無(wú)癌之國(guó)”。該國(guó)盛產(chǎn)杏果，人們都喜歡吃。據(jù)調(diào)查，該國(guó)未曾出現(xiàn)死于癌癥者，而且居民的壽命都很長(zhǎng)，素有“長(zhǎng)壽國(guó)”之稱。據(jù)科學(xué)分析，經(jīng)常吃杏可能是斐濟(jì)人無(wú)癌長(zhǎng)壽的主要原因之一?？嘈尤誓苤箍绕酱?，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。
適合人群：一般人都能食用。有呼吸系統(tǒng)問(wèn)題的人更適合。癌癥患者以及術(shù)后放療、化療的人更宜食用。
適用量：每次3～5個(gè)(50克)。
溫馨提示：未成熟的杏不可生吃。杏雖好吃，但不可食之過(guò)多。因?yàn)槠渲锌嘈尤蔬暗拇x產(chǎn)物會(huì)導(dǎo)致組織細(xì)胞窒息，嚴(yán)重者會(huì)抑制中樞，導(dǎo)致呼吸麻痹，甚至死亡。但是，加工成的杏脯、杏干，有害的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)或溶解掉，可以放心食用。產(chǎn)婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
檳榔
是棕櫚科植物檳榔的種子，原產(chǎn)于東印度一帶，有仁頻、賓門等多種稱謂，自古以來(lái)就是我國(guó)東南沿海各省居民迎賓敬客、款待親朋的佳果，因古時(shí)敬稱貴客為“賓”、為“郎”，所以又有“檳榔”的美譽(yù)。檳榔樹其干端直而無(wú)橫枝，就像椰子樹一樣。樹干上有節(jié)，羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)在樹頂端，葉子四面排開，遠(yuǎn)看臨風(fēng)招展，恰如鳳尾。有人說(shuō)，檳榔樹是最有風(fēng)度的，因?yàn)樗偸悄敲礊t灑飄逸，透露出南國(guó)特有的一種風(fēng)度。所以，人們常常把檳榔樹列為最能代表南國(guó)熱帶氣息的風(fēng)景樹。
檳榔不但有較高的觀賞價(jià)值，而且還有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。最先發(fā)現(xiàn)它的吃法的是馬來(lái)西亞半島的土著民族，他們將果實(shí)切細(xì)后，用胡椒葉子包著吃，據(jù)說(shuō)這樣可以幫助消化。古醫(yī)書上也說(shuō)，檳榔能消食祛病，是一味有效的藥材。檳榔嚼食后，人往往感到精神興奮，面頰酡紅，身上微微發(fā)汗，就像喝過(guò)酒一般。過(guò)去住高山地帶的民眾常以吃檳榔來(lái)御寒，和消除緊張勞動(dòng)后的疲勞。
祖國(guó)中醫(yī)理論認(rèn)為，檳榔性味溫辛、無(wú)毒，有殺蟲、破積、下氣、行水等多種功效，對(duì)蟲積、食滯、脘腹脹痛、瀉痢后重、水腫及腳氣等癥有較好的治療效果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，檳榔果實(shí)中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。
蛋黃果
又名獅頭果，原產(chǎn)古巴和南美洲熱帶，屬山欖科半落葉小喬木熱帶果樹。
蛋黃果是常綠小喬木，作行道樹、果樹、誘鳥樹栽植，喜好高溫。肉質(zhì)漿果，形狀變化大，果頂突起，常偏向一側(cè);未熟時(shí)果綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，長(zhǎng)5～8厘米，果肉橙黃色，富含淀粉，質(zhì)地似蛋黃，且有香氣。果實(shí)除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。
洋蒲桃[蓮霧]
又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴，海南人稱其為田蒲，臺(tái)灣稱為蓮霧，桃金娘科熱帶水果，原產(chǎn)于印度和馬來(lái)半島。營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和礦物質(zhì)元素等，特別適合在在炎熱夏季，冰凍后食用，清涼解渴。夏季果熟，漿果呈橢圓形、矩圓形，紫色或黑色，嚼后口腔及唾液皆染成紫色。果內(nèi)含有葡萄糖、麥芽糖、維生素、有機(jī)酸，鞣質(zhì)和深紅色樹脂等。果肉味甜可食，吃時(shí)撒上少許細(xì)鹽味道更佳。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。蓮霧果實(shí)中空(也有實(shí)的)，狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜昧中微帶點(diǎn)酸，有一股蘋果的清香，食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
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