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      春季養(yǎng)生有哪些食譜

      時(shí)間: 梁珊924 分享

        春季養(yǎng)生不要忘了養(yǎng)胃,特別是胃不好的人在此時(shí)節(jié)也要注意護(hù)胃。春季養(yǎng)生有哪些食譜呢?想要知道嗎?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編來(lái)了解一下吧!

        春季養(yǎng)生的食譜1、番茄排骨湯

        材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

        做法:首選將排骨汆燙,然后再加入一定量的開(kāi)水,將姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨爛熟時(shí),再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會(huì)就可以了。

        功效:能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,調(diào)整胃腸功能。

        春季養(yǎng)生的食譜2、素炒三鮮

        材料:荷蘭豆200克,蘆筍200克,鮮百合150克,油、鹽、糖適量。

        做法:荷蘭豆去根,洗凈,切半;鮮百合剝開(kāi),浸泡一下,洗干凈備用;蘆筍洗凈,切好,略焯水,過(guò)涼水;油燒熱,放入荷蘭豆,略翻炒;加入蘆筍,翻炒;八分熟時(shí),加一點(diǎn)蠔油、鹽、少許糖;最后加入鮮百合翻炒出鍋。

        功效:清爽可口,有助于消化,而且能補(bǔ)養(yǎng)脾胃。

        春季養(yǎng)生的食譜3、牛奶麥皮粥

        材料:牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克,少許鹽。

        做法:首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然后將浸泡好的麥皮放到鍋內(nèi)加水開(kāi)火煮成粥。關(guān)火前10分鐘倒入備好的牛奶,均勻攪拌后,10分鐘后加入白糖、黃油、鹽,攪拌均勻。等到麥皮煮到爛熟的時(shí)候關(guān)火,等到稍涼便可食用。

        功效:益氣健胃。可治經(jīng)常胃脘疼痛、腹脹、噯氣吐酸等癥,也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

        春季養(yǎng)生的食譜4、猴頭菇雞片

        材料:猴頭菇100克,雞肉150克。

        做法:猴頭菇、雞肉分別洗凈,切片;雞肉加少許油煸炒,加適量黃酒、蔥姜,炒勻;然后放入猴頭菇炒熟,適量調(diào)味即可。

        功效:適用于脾胃虛弱、消化不良者,有助于提高免疫力,修復(fù)潰瘍。

        春季養(yǎng)生的食譜5、紅棗豬肚湯

        材料:豬肚1個(gè),瘦肉100克,紅棗,白果各10克,生姜10克。鹽3克,雞粉1克,白糖1克,胡椒粉少許,干生粉適量。

        做法:將豬肚加干生粉,用手抓洗干凈,切成塊,瘦肉切成厚片,生姜去皮切片。鍋內(nèi)燒水,待水開(kāi)后,投入豬肚、瘦肉,用中火煮盡血水,撈起。另用瓦煲一個(gè),加入豬肚、瘦肉、紅棗、白果、生姜、水適量,用小火煲約50分鐘,然后調(diào)入鹽、雞粉、白糖、胡椒粉煲10分鐘,即可食用。

        功效:豬肚性溫,有補(bǔ)虛損、健脾胃的作用。

        春季養(yǎng)生的食譜6、花生小米粥

        材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。

        做法:將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí),然后淘洗干凈,待用;鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘;放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

        功效:小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。

        春季養(yǎng)生的食譜7、韭菜炒蛋

        材料:韭菜150克、雞蛋2顆、肉桂少許、鹽巴少許。

        做法:先將韭菜洗凈切段備用。雞蛋打散備用。先熱鍋加一點(diǎn)油后,放入打散的蛋拌炒一下,當(dāng)?shù)翱雌饋?lái)有點(diǎn)凝固時(shí),再加入韭菜、一小杯水約100cc左右,讓雞蛋看起來(lái)更滑嫩,依個(gè)人口味加一點(diǎn)鹽巴調(diào)味,裝盤(pán)后再加上一點(diǎn)肉桂粉或是肉桂片。

        功效:韭菜補(bǔ)陽(yáng),可以健脾養(yǎng)胃,增進(jìn)腸胃功能,而肉桂屬溫補(bǔ)的藥材可暖胃,改善拉肚子的情形。

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