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      寒露飲食養(yǎng)生有哪些方法

      時(shí)間: 梁珊924 分享

      寒露飲食養(yǎng)生有哪些方法

        寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低,地面的露水更冷,快要凝結(jié)成霜了。那么,寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生有哪些方法呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下吧。

        寒露飲食養(yǎng)生的方法

        寒露飲食養(yǎng)生適宜吃什么

        1、增加雞肉、鴨肉、豬肉、魚、蝦、海帶、圓白菜、胡蘿卜、茄子、蘿卜、銀耳、梨、荸薺、蘋果、柿子等滋陰潤燥的食物,以增強(qiáng)體質(zhì)。

        2、日常飲食可選用柔潤食物,如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等。

        3、藥材可選用紅棗、蓮子、山藥、白果、百合、芡實(shí)、玉竹等。

        4、飲食上,大體延續(xù)"秋分"時(shí)節(jié)的方針,適當(dāng)加些溫補(bǔ)之品即可。

        寒露飲食養(yǎng)生禁忌吃什么

        1、不喝冷飲。雪糕、冰磚、冰棒等冷飲易誘發(fā)哮喘。

        2、盡量少吃或不吃含鹽量較高的食物,如咸菜、醬菜、咸筍干、咸肉等咸食。

        3、少食辛辣之品,如辣椒、生姜、蔥、蒜類。因過食辛辣宜傷人體陰精。

        4、不宜多喝含氣飲料,包括汽水、啤酒等。

        5、禁吸、喝酒。吸煙可誘發(fā)疾病,飲酒能助火生痰,對(duì)機(jī)體不利。

        寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生的食譜

        食譜一:紅棗花生山藥粥

        原料:紅棗10枚,花生45克,山藥1段,大米100克。

        做法:

        1、山藥洗凈去皮切塊,花生、紅棗洗凈。加水適量。

        2、先把山藥、花生、紅棗煮開,然后把大米放進(jìn)去,用勺子攪拌一下,防止粘鍋。煮10來分鐘就好了。

        功效:紅棗具有補(bǔ)氣血、健睥胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣,還可以補(bǔ)血;山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣。本粥養(yǎng)脾補(bǔ)血,滋養(yǎng)容顏。

        食譜二:參麥雪梨瘦肉湯

        原料:瘦豬肉500克,太子參30克,雪梨4個(gè),麥冬15克,南杏仁30克。

        做法:

        1、太子參、麥冬(去心)洗凈,雪梨洗凈,連皮切4塊,去核;南杏仁用開水燙,去衣;瘦豬肉洗凈,切塊。

        2、把全部材料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲1 ̄2小時(shí),調(diào)味供用。

        功效:秋燥風(fēng)高,一定要清燥潤肺、益氣生津。中藥太子參、麥冬、南杏煲雪梨瘦肉正有此功效。太子參、麥冬均為養(yǎng)陰潤燥之藥,南杏性平味甘,功能止咳、潤燥,雪梨潤肺、生津、清熱、化痰,《本草綱目》認(rèn)為它有“潤肺涼心,消痰降火”的功用。

        食譜三:西芹南瓜炒百合

        原料:南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。

        做法:

        1、西芹洗凈削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。鍋內(nèi)燒開水,放入南瓜焯水,水開后撈出,將焯好的南瓜控干水分。

        2、鍋內(nèi)放油,放入西芹翻炒,西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟時(shí)放入百合,加入鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻后出鍋。

        功效:西芹具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等功效。百合是秋季潤肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾養(yǎng)胃,不僅是護(hù)肝、預(yù)防胃炎,治夜盲癥的理想食材,還有中和致癌物質(zhì),使皮膚變得細(xì)嫩,預(yù)防和緩解糖尿病的作用。
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