老人有哪些護(hù)胃的食物
老人有哪些護(hù)胃的食物
人到一定年紀(jì)隨著消化能力的減弱，對食物也越來越?jīng)]胃口，所以日常養(yǎng)胃很重要。那么，老人有哪些護(hù)胃的食物呢?學(xué)習(xí)啦小編帶你去了解一下吧。
老人護(hù)胃的食物
1、糙米:腸疏通“管道工”
糙米是稻米經(jīng)過加工后所產(chǎn)的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼后仍保留些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內(nèi)含豐富的營養(yǎng),比起白米更富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。
糙米還是腸疏通“管道工”。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,能促進(jìn)血液循環(huán),源源不斷地為腸道輸送能量,可促進(jìn)腸道有益菌增殖,預(yù)防便秘和腸癌。
將糙米與海米一同放在鍋內(nèi),加入適量清水同煮成粥,撒上鹽和胡椒粉即可。
2、花生:腸強(qiáng)健“催化劑”
花生的營養(yǎng)價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高。
花生可以強(qiáng)健腸道,這是因?yàn)榛ㄉ肫⒔?jīng),有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨(dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì),會增加腸道的韌性。
每日吃5―6粒花生,就能強(qiáng)健腸道。用水煮花生,營養(yǎng)不會被破壞,也容易吸收。
3、黑木耳:腸清潔“鐘點(diǎn)工”
黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補(bǔ),中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽(yù),世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質(zhì),可在短時間內(nèi)吸附殘留于腸道的“毒素”,并將其排出體外,起到“洗滌”腸道的作用。
黑木耳涼拌吃最營養(yǎng),只需依照個人口味加入調(diào)料攪拌均勻即可。
4、魔芋豆腐:腸輕盈“能量元”
魔芋具有多種食療功效,具有很高的食用價值,既可單獨(dú)烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,可大大促進(jìn)腸道的蠕動,減輕腸道壓力。另外,其中的膳食纖維,可在腸壁上形成保護(hù)膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁的廢物。
將魔芋豆腐切片,在鹽水中煮2分鐘后撈出,小火慢燉,其中的營養(yǎng)元素會全部釋放出來,喝湯容易被人體吸收。
日常養(yǎng)胃的方法
1、吃暖食
一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
2、講衛(wèi)生
注意飲食衛(wèi)生，做到便后、飯前洗手;生吃瓜果要沖洗干凈，避免食物污染上致病菌;不吃變質(zhì)、霉變食物等。
3、勤保暖
天氣轉(zhuǎn)涼，上班族一定不要貪涼，辦公室里要隨時備上外套，可以蓋住膝蓋和腹部，防止著涼。尤其是本身就患有胃病的人，更要多加注意。
4、平心態(tài)
小時候，心情郁悶時爸媽都不讓吃東西的，說這會對胃不好?，F(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，父母懂得真多。專家指出，人的情緒和心態(tài)會影響到胃病、十二指腸潰瘍等癥。因此要保持開朗、愉快心情，hold住胃部。
5、多運(yùn)動
上班族可以抽空做一些輕運(yùn)動，周末時可以到進(jìn)行一些戶外運(yùn)動，能調(diào)理壓抑的心情，釋放壓力。但是，一定不要飯后馬上進(jìn)行運(yùn)動，這會直接影響胃腸的血液供應(yīng)，導(dǎo)致消化不良。一般飯后1個小時再進(jìn)行運(yùn)動為好。
6、細(xì)嚼慢咽
調(diào)查顯示，近40%的人曾因吃飯過快引發(fā)胃疼、胃脹等不適。另外，吃飯?zhí)爝€有其他一些慢性、長期的隱患，比如唾液中的酶來不及起保護(hù)作用就會降低食物攝入的安全性;吃得太快會讓人找不準(zhǔn)自己正確的食量，容易超出胃腸承受能力。
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