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      秋季吃什么最養(yǎng)生

      時間: 保燕704 分享

        秋天的主要氣候特點是干燥,空氣中缺少水分。那么秋季我們怎么養(yǎng)生呢?下面學習啦小編給大家介紹秋季最養(yǎng)生的食物,希望對你有用!

        秋季最養(yǎng)生的食物1.清蒸南瓜

        原料:南瓜一個。

        做法:

        1. 將南瓜洗凈,除去里邊的籽和絲,削去南瓜表皮(不要削得太厚,會影響口感,且容易碎)。

        2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。

        3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子里,在南瓜上適當撒些白糖。

        4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。

        秋季最養(yǎng)生的食物2.南瓜餅

        原料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

        做法:

        1.將南瓜洗凈,去掉皮和瓤后,切成塊末,放入蒸鍋中蒸熟搗成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅,再沾上面包糠待用。

        2.坐鍋,倒入食用油,點火,到4成熟時,將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。

        秋季最養(yǎng)生的食物3.紅棗南瓜湯

        原料:南瓜500克、紅棗50克、紅糖適量。

        做法:

        將南瓜去皮,紅棗去核,入鍋一起加水煮爛,加紅糖調(diào)化即可。

        秋季最養(yǎng)生的食物4.南瓜綠豆湯

        原料:老南瓜一斤、綠豆二兩、鹽適量。

        做法:

        1.綠豆洗凈,放半咖啡匙鹽拌勻腌五分鐘;南瓜去皮洗凈,切成約兩厘米見方的塊。

        2.鍋中加約一斤半水,將綠豆淘洗兩遍后下水鍋,用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。

        3.當綠豆皮剛被煮裂時,下南瓜塊,大火燒沸后改中火煮至軟熟。

        4.放鹽后煮兩分鐘。

        5.攪勻后盛入湯盆即可上桌。

        秋季最養(yǎng)生的食物5.脆炒南瓜絲

        原料:帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1~2個、菜油50克,精鹽、蔥花各少許。

        做法:

        1.將嫩南瓜連皮洗凈,切細絲,攤在太陽下晾曬半天。

        2.炒鍋上火,放入菜油燒熱后,倒入南瓜絲,用旺火速炒2~3分鐘,撒上精鹽、顛翻炒勻,放入蔥花再顛翻兩下,出鍋即成。

        秋季最養(yǎng)生的食物6.椒鹽南瓜條

        原料:南瓜500克、小麥面粉200克、植物油50克、醬油20克、鹽3克、味精1克、椒鹽20克。

        做法:

        1.將老南瓜洗凈,削去皮,切開挖去瓤和籽,再清洗干凈,切成4厘米長、1厘米寬厚的條。

        2.將面粉放在大碗內(nèi),加精鹽、醬油、味精和適量水,調(diào)勻成較厚的面糊,把南瓜條放入,充分攪勻,使每根南瓜煮沾上面糊。

        3.將炒鍋置中火上燒熱,倒入植物油,燒至五成熱時,放入南瓜條迅速撥散,翻動,炸至瓜條浮上油面時撈出瀝油。

        4.將炒鍋內(nèi)的油燒至七成熱時將炸過的瓜條放入鍋中復炸,炸至金黃色撈出瀝油裝盤,撒上花椒鹽即可上桌供食。

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