冬季養(yǎng)生如何進補
冬季養(yǎng)生如何進補
冬季是每年進補的最好時間,那么冬季進補吃什么好呢?冬季要如何進補呢?下面學習啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生進補方法,希望對你有用!
冬季養(yǎng)生進補方法
1、膳食營養(yǎng)平衡是基礎(chǔ)
冬季仍然要按照膳食營養(yǎng)平衡的原則來合理安排飲食,單純靠某種食物是難以達到補益作用的??梢詤⒄罩袊鵂I養(yǎng)學會推薦的平衡膳食寶塔來按比例選擇不同種類的食物。
2、飲食要清淡和規(guī)律
大魚大肉的進補,不利于冬季養(yǎng)生。冬季應(yīng)堅持清淡和規(guī)律的飲食。
3、谷薯類為主,適當搭配粗糧
谷薯類食物為主,注意粗細糧搭配能獲得更全面的營養(yǎng)。山藥、紅薯、芋頭等屬于薯類食物,比大米、白面含有更豐富的膳食纖維和微量營養(yǎng)素,用其替代部分主食是個不錯的選擇。中醫(yī)認為,山藥,味甘性平,歸脾、肺、腎經(jīng),具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的作用,適合在秋季食用。
4、多吃新鮮果蔬
冬天有很多的新鮮水果,如梨、葡萄、石榴等。中醫(yī)認為,梨具有潤肺生津、止咳化痰的功效;葡萄益氣生精,能夠補益肝腎。從營養(yǎng)學的角度,果蔬富含多種維生素和礦物質(zhì),以及具有抗氧化作用的植物化學物質(zhì),這些營養(yǎng)成分有益于延緩衰老,預防癌癥,維護身體健康。但是,水果中含有一些糖,對于血糖高的人不宜多吃。脾胃寒涼的人,不適宜吃太多偏涼性的水果,以免引起胃腸道不適。
5、進補適度,控制體重
“貼秋膘”更適合“苦夏”的人。對于那些夏天呆在空調(diào)房里,并沒有食欲不振、體重下降的人來說,秋天再貼秋膘的話,體重很容易就會超標。合適的體重對于保持身體健康來說意義重大,因此冬季進補要適度。
6、適量進食肉、蛋類食物
很多人在冬季講究進補,但是吃太多的肉會給消化和代謝器官增加負擔。適量進食肉、蛋類食物,少吃肥肉,選擇一些易于消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。
7、食宜溫,少寒涼
冬天不宜吃過涼的食物,尤其是直接食用從冰箱取出的食物,進食以溫熱為宜,避免胃腸道不適。
8、及時補充水分
人的身體中最多的就是水。冬天比較干燥,要注意及時給身體補水??诳适莻€滯后的缺水信號,不要等感覺到口渴了才喝水。
冬季養(yǎng)生進補食物
烏雞栗子滋補湯
材料:烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。
功效:適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。~
銀耳枸杞紅棗湯
材料:銀耳50克、紅棗30克、枸杞子15克、瘦肉250克。
功效:潤肺補腎、止咳生津,適合體質(zhì)偏寒的人群食用
淮山百合大棗粥
材料:淮山200克,百合50克,薏米50克、大棗10枚,大米適量。
功效:淮山補脾和胃,百合清熱潤燥,大棗健脾和胃。此粥滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥,適合大多數(shù)人食用。
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