老年癡呆病人如何飲食護(hù)理
老年癡呆癥是一種常見的老年人疾病。那么老年癡呆病人怎樣飲食護(hù)理呢?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)老年癡呆病人的飲食護(hù)理方法吧!
老年癡呆病人的飲食護(hù)理
1、三餐定量定時(shí)
一日三餐應(yīng)定量、定時(shí)，盡量保持病人平時(shí)的飲食習(xí)慣。老年癡呆患者多數(shù)因缺乏食欲而少食甚至拒食，造成營養(yǎng)不良。要給他們選擇營養(yǎng)豐富、清淡宜口的食品，葷素搭配，食物溫度適中，無刺、無骨，易于消化。
2、保證吃飽吃好
保證其吃飽吃好，對(duì)吞咽困難者應(yīng)指導(dǎo)其緩慢進(jìn)食，不可催促，以防噎嗆。對(duì)少數(shù)食欲亢進(jìn)、暴飲暴食者，要適當(dāng)限制食量，以防止其因消化吸收不良而出現(xiàn)嘔吐、腹瀉。
3、供給充足的必需脂肪酸
膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。
4、補(bǔ)充維生素
膳食中應(yīng)注意補(bǔ)充含維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。
5、常食大豆
大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學(xué)物質(zhì)極為穩(wěn)定，無論炒煮燉均不會(huì)破壞其結(jié)構(gòu)，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預(yù)防血脂異常癥、動(dòng)脈硬化，還有抗癌及預(yù)防老年性癡呆癥等功效。
6、少吃味精
為老年癡呆患者準(zhǔn)備食物時(shí)需注意，各種菜肴烹調(diào)時(shí)，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉(zhuǎn)換使谷氨酸生成氨酪酸。攝入過多的味精時(shí)，可引起頭痛、惡心等癥狀。
7、少吃糖
因?yàn)檫^多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱等障礙。
8、不宜多吃雜食
要以碳水化物如米飯、面食、饅頭、粥、粉為主食，癡呆患者食過多雜食會(huì)影響進(jìn)食要求，造成營養(yǎng)障礙。
預(yù)防老年癡呆的飲食保健
1、每天兩杯蘋果汁
蘋果汁可促進(jìn)大腦中乙酰膽堿的產(chǎn)生。該物質(zhì)與治療老年癡呆癥的首選藥物安理申(Aricept多奈哌齊)成分相同。蘋果汁具有提高記憶與學(xué)習(xí)的速度和準(zhǔn)確度的功效。每天吃兩只蘋果也有相同作用。
2、吃肉桂
吃肉桂有助于改善較弱和低效胰島素(胰島素不耐受),幫助其正常處理糖份。肉桂有助于防止老年癡呆癥的發(fā)生。肉桂可加入食物和飲料中,每天半茶匙至1茶匙(250毫克至500毫克)肉桂粉就足夠多了。
3、喝咖啡
喝咖啡可緩解大腦衰老?？Х染哂锌寡坠π?有助于防止中風(fēng)、抑郁癥和糖尿病等多種慢性疾病。多項(xiàng)研究表明早喝咖啡有助于降低老年癡呆癥和早老性癡呆癥危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn),中年女性每天喝咖啡3—5杯,20年后,其早老性癡呆危險(xiǎn)降低65%。專家建議,每天喝咖啡2—4杯。
老人癡呆癥的藥物治療
1、尼莫地平
本品為第二代鈣拮抗劑。它可有效地調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)鈣離子的濃度，維持細(xì)胞的正常生理功能。此藥有改善腦血流量和腦細(xì)胞代謝的作用。
2、都可喜
本品可通過提高血細(xì)胞的攜氧能力，起到改善腦神經(jīng)細(xì)胞氧合代謝的作用。在國外此藥被廣泛用于治療老年性癡呆和智力減退癥。
3、腦通(尼麥角林)
此藥一方面可通過促進(jìn)細(xì)胞遞質(zhì)—多巴胺的轉(zhuǎn)換，起到刺激神經(jīng)傳導(dǎo)，改善精神情緒異常的作用;另一方面，可通過促進(jìn)蛋白的合成，改善腦細(xì)胞的新陳代謝，起到提高記憶力的作用。
4、雙氫麥角堿(喜得鎮(zhèn)，海特琴)
本品是一種α受體阻滯劑。它可通過增強(qiáng)神經(jīng)元的信息傳遞能力，起到活化腦細(xì)胞、防治老年性癡呆的作用。此藥是在世界范圍內(nèi)推廣的治療老年癡呆的有效藥物。
5、腦復(fù)康(吡拉西坦，吡乙酰胺)
本品可直接作用于大腦皮質(zhì)，激活、保護(hù)并修復(fù)大腦神經(jīng)細(xì)胞，起到提高記憶力、防止發(fā)生癡呆的作用。用此藥治療輕、中度癡呆的療效較好，而對(duì)重度癡呆則無效。
6、長春西汀(卡蘭)
本品系從小蔓長春花中提取的生物堿，它可透過血腦屏障直接進(jìn)入腦細(xì)胞，起到改善腦細(xì)胞代謝及活化腦細(xì)胞的作用。
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