對于老年人來說，如果膽固醇高會給身體帶來很大的危害，是許多疾病的發(fā)病引線。膽固醇高需要忌口，那么老年人膽固醇高不能吃什么東西呢?下面小編帶你一一了解!

　　老人膽固醇高不吃的食物

　　不能吃富含膽固醇的食物,尤其要忌食含膽固醇高的食物,如動物內(nèi)臟、蛋黃、動物腦等食物。不能吃肥肉和葷油,這樣才能減少飽和脂肪的攝入。

　　不能吃膽固醇含量豐富的海鮮,如蝦、蟹、沙丁魚、墨斗魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏和蛤的膽固醇含量都是比較高的。

　　不能吃甜食,這是因為糖分是合成膽固醇的原料。至于三酸甘油脂偏高的人,特別要注意不能飲酒、咖啡,不能吃甜度太高的水果。

　　膽固醇高的人不能飲酒。因為酒能夠抑制脂蛋白酶,可促進內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成,導致血脂升高。

　　老年人膽固醇高的禁忌

　　1、吸煙喝酒

　　高膽固醇患者,還應該盡量少喝酒,少吸煙,以減輕對肝肺的傷害,否則對膽固醇的降低不利。如果可能,盡量戒煙戒酒。

　　2、過量攝入熱量和糖分

　　控制碳水化合物及總熱量的攝入。眾所周知,長期攝人過多的食物熱量就會導致肥胖。而熱量低的食物可以防止肥胖,所以也就間接地減低了膽固醇的合成。

　　3、含纖維素食物攝入不足

　　醫(yī)學研究表明,飲食中有豐富的纖維素攝人,正常人的血液中的膽固醇自然保持平衡。

　　纖維素在腸內(nèi)可與膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸結(jié)合,隨糞便排出體外,從而降低血脂水平。

　　4、含維生素C食物攝入不足

　　現(xiàn)代科學研究證實,當人體內(nèi)維生素C中度缺乏時,可導致:一是血和肝的膽固醇含量升高;二是膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁鹽的速率降低,這將增加膽固醇的積累;三是即使食物中未含膽固醇,也容易出現(xiàn)動脈粥樣硬化病變。

　　5、不注意含磷脂、鉻、碘食物的補充

　　磷脂在血漿中起著乳化劑的作用,影響膽固醇與脂肪的運輸和沉積。多吃些含磷脂豐富的豆制品等食物,有利于維持血液中磷脂與膽固醇適宜的比例。

　　老年人膽固醇高怎么辦

　　1、控制高糖和高熱量食物

　　適當?shù)倪M行一些飲食的合理控制,也是遠離疾病的重要因素,您在生活中就要注意。肥胖是引起高膽固醇最重要的因素,過多的攝入糖分和熱量會導致肥胖。而對于老人來說,活動量明顯減低,身體的新陳代謝變慢,如果肥胖則會給身體帶來很多的危害。

　　2、多進行鍛煉、保持體重

　　進行生活中適當?shù)腻憻挻胧?也是一種有效地遠離疾病的發(fā)生,您也會有好的身體的。適當運動不但能提高身體抵抗力,促進新陳代謝,還能維持體重,以防脂肪過剩使膽固醇升高。

　　3、控制高膽固醇的攝入

　　一旦發(fā)現(xiàn)自己的身體中會存在膽固醇的增高,您就要采用適當?shù)拇胧?進行降低。說到控制膽固醇,那最直接的就是控制高膽固醇食物的攝入。

　　45、多食用富含纖維素的食物

　　醫(yī)學研究表明,身體中的纖維素能對血液中的膽固醇起調(diào)節(jié)作用,使膽固醇保持平衡,其機理是纖維素在腸內(nèi)可與膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸結(jié)合,隨糞便排出體外,從而降低血脂水平。

　　老年人膽固醇高吃什么好

　　1、燕麥片

　　燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì),叫做“β-聚葡萄糖”,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的制造與吸收。研究發(fā)現(xiàn),每天只要吃三分之二杯干的燕麥片,就能降低膽固醇16%。

　　2、魚

　　如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇升高的話,那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂,也可以預防中風。

　　3、牛奶

　　牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì),它既能抑制膽固醇沉積于動脈 血管壁,又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成的活性,減少膽固醇產(chǎn)生。

　　4、玉米

　　玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素,這些元素都可以降低血清膽固醇。

　　5、大蒜

　　紐約的研究人員研究發(fā)現(xiàn),大蒜可以降低總膽固醇,也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實驗也發(fā)現(xiàn),每天服用1粒相當于3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%好的膽固醇。

　　老年人膽固醇高要注意什么

　　膽固醇高的患者一定要注意日常的飲食,少吃一些肉類的食品。多吃一些五谷雜糧,和心思按的蔬菜水果。

　　少吃一些肉類的食品。多吃一些五谷雜糧,和心思按的蔬菜水果海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣等,在日常生活中養(yǎng)成良好的生活習慣,同時如果是病理原因造成的總膽固醇偏高,應該及時檢查治療,防止病情惡化給患者帶來的危害。

　　如果你的眼瞼有黃色的斑塊。這就是因為下眼瞼和皮膚存在過多膽固醇造成的。眼角膜周邊改變了顏色,這可能導致導致血液凝塊,并引起心臟病發(fā)作。

　　血管壁沉積脂肪,最終會減少動脈血液流動,其結(jié)果是心臟不能獲得氧氣充足血液。這會導致冠心病和心臟病等嚴重健康問題。如果流向大腦的血液減少,還可能導致中風。

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