孕婦可以吃花生米嗎營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何
孕婦可以吃花生米嗎營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何
花生是我們常吃的一種食物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且常吃花生的好處有很多，那么孕婦可以吃花生米嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃花生米的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。
孕婦可以吃花生米嗎
孕婦當(dāng)然可以吃花生米，花生米是很有營(yíng)養(yǎng)的，富含維生素B1以及葉酸、銅、鎂、錳、鋅等多種微量元素。
花生米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實(shí)上是花生的種子，整個(gè)的花生叫做果實(shí)，莢果。但一般還是叫做花生米。
以植物為基礎(chǔ)的膳食有許多益處。除了其含有豐富的植物化合物，還含有有益健康的不飽和脂肪酸。在你的食譜中增加少量的花生等類(lèi)取代肉、奶酪對(duì)健康極大好處。
花生中發(fā)現(xiàn)含有植物固醇，人群流行病學(xué)調(diào)查表明，其對(duì)健康有益。LomaLinda大學(xué)和哈佛大學(xué)的研究表明，經(jīng)常吃花生制品可降低心臟疾病危險(xiǎn)性50%。
花生中對(duì)心臟有益的元素還有維生素E，相對(duì)較多的葉酸、維生素B1、煙酸、銅、鎂、錳和鋅等。
花生不能和什么一起吃
1、花生+黃瓜：腹瀉
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時(shí)也喜歡來(lái)一碟花生米拌黃瓜丁。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂。一般來(lái)講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。對(duì)于那些腸胃功能超好的人來(lái)說(shuō)可能沒(méi)有關(guān)系，但對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
2、花生+螃蟹：腹瀉
中醫(yī)記載：花生仁性味甘平，而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達(dá)45%?？梢哉f(shuō)花生是屬于油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。
吃花生的注意事項(xiàng)
1、吃多會(huì)上火?；ㄉ椭^(guò)多消化時(shí)多耗膽汁，故膽病患者不宜使用;陰虛內(nèi)熱者忌食炒花生，以免助熱起火。
2、發(fā)霉會(huì)致癌?；ㄉ缀苋菀资艹弊兠梗a(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。
3、吃多了易得肥胖癥。畢競(jìng)花生蛋白質(zhì)、花生油都是高熱量的食物，吃多了是不易消化的。尤其是腸胃功能差的人更應(yīng)少吃些?；ㄉ椭哌_(dá)50℃%左右，吃多了易得肥胖癥。
所以花生要良好保存，如果發(fā)現(xiàn)不再新鮮，就不要再食用了。一次性也不要吃太多。有些朋友以為花生有減肥功效，就把它當(dāng)主食，這是大錯(cuò)特錯(cuò)的。雖然花生有很強(qiáng)的飽腹感，但是攝入太多，肯定會(huì)傷害身體。
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