孕婦可以吃鯽魚嗎有什么好處
孕婦可以吃鯽魚嗎有什么好處
鯽魚肉嫩味鮮，很適合做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用。那么孕婦可以吃鯽魚嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃鯽魚的知識，希望對你有幫助。
孕婦可以吃鯽魚嗎
孕婦吃鯽魚不僅可以補充豐富的營養(yǎng)素，還可以預(yù)防早產(chǎn)、對寶寶腦部發(fā)育好、減少抑郁癥。
吃鯽魚的好處
1、增強抗病能力:鯽魚所含的蛋白質(zhì)優(yōu)、齊全、易消化吸收、是肝腎疾病，心腦血管疾病者的良好蛋白質(zhì)來源。常食可增強抗病能力，防治高血壓、動脈硬化、冠心病，是肝類、腎類、慢性支氣管炎等疾病患者的極佳食材。經(jīng)常食用，可補充營養(yǎng)，增強抗病能力。
2、通乳催奶:鯽魚有通乳汁作用。民間常給產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。特別是產(chǎn)后、手術(shù)后、病后體虛的人，經(jīng)常吃鯽魚有益身體恢復(fù)。
3、美容:鯽魚含脂肪少，所以吃起來鮮嫩又不肥膩，非常適合既想美容又怕肥膩的女性食用。鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用。
鯽魚的營養(yǎng)價值
鯽魚含有豐富的營養(yǎng)成分，如常食，益體補人。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。據(jù)測定，每百克黑鯽魚中，含蛋白質(zhì)高達20克，僅次于對蝦;含脂肪達7克。
鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收。鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成。鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成。鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。
蛋白質(zhì)
鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)，鯽魚湯對孕婦的好處也非常多，有催乳、下乳的作用，對母體身體恢復(fù)也有很好的補益作用，鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
鉀
營養(yǎng)學(xué)認為，鯉魚肉中含鉀離子豐富，每百克肉中含鉀334毫克，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫(yī)的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
鯽魚的食用禁忌
1.感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
2.魚子中含有膽固醇含量高，老年人和高血脂患者、高膽固醇患者不宜食用。
相克食物
鯽魚+豬肝：一起吃具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。
鯽魚+芥菜：引起水腫。
鯽魚+豬里脊肉：氣滯。
鯽魚+芥末：身體不適。
鯽魚+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
鯽魚+烏雞：中毒。
鯽魚+冬瓜：同食降低營養(yǎng)價值。
鯽魚+豬小排：影響營養(yǎng)素的吸收。
鯽魚+豬肉：二者起生化反應(yīng)，不利于健康。
鯽魚+豬大排：影響營養(yǎng)素的吸收。
鯽魚+蜂蜜：一起吃會中毒，用黑豆、甘草可以解毒。
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