黃芪的功效及吃法
黃芪的功效及吃法
黃芪,又名綿芪。多年生草本,高50-100厘米。主根肥厚,木質(zhì),常分枝,灰白色。莖直立,上部多分枝,有細(xì)棱,被白色柔毛。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下黃芪的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
黃芪的功效和作用
增強(qiáng)非特異性免疫功能
黃芪能顯著增加血液中的白細(xì)胞總數(shù),促進(jìn)中性粒細(xì)胞及巨噬細(xì)胞的吞噬功能和殺菌能力。
給小鼠灌些用黃芪水煎的藥可以很好的增加它的脾臟NK細(xì)胞活性,這一過(guò)程與誘生干擾素會(huì)同時(shí)發(fā)生。
黃芪多糖也能刺激NK細(xì)胞的增殖,并使細(xì)胞體變大。黃芪對(duì)NK細(xì)胞活性的促進(jìn)作用主要是通過(guò)誘導(dǎo)淋巴細(xì)胞產(chǎn)生7-干擾素所介導(dǎo)的,黃芪對(duì)NK細(xì)胞活性的促進(jìn)作用與其誘導(dǎo)的抗病毒活性相平行。
黃芪在體外與小鼠脾臟細(xì)胞一起培養(yǎng),也能誘生γ-干擾素。對(duì)大黃造成的脾虛小鼠黃芪水煎液和黃芪多糖,給藥后,均能恢復(fù)其脾臟產(chǎn)生IL-2的能力。黃芪并能增強(qiáng)外周血淋巴細(xì)胞對(duì)IL-2的反應(yīng)性,使外周血淋巴細(xì)胞受IL-2刺激后其增殖指數(shù)增高。
增強(qiáng)特異性免疫功能
黃芪能明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫,促進(jìn)PHA、COnA、PWM(美洲商陸)引起的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化。黃茂對(duì)6OCo一次性全身照射小鼠脾臟抗體生成細(xì)胞釋放溶血素量、血清溶菌酶量,有增加作用。對(duì)遲發(fā)型超敏反應(yīng)及紅細(xì)胞C3b受體花環(huán)率、紅細(xì)胞一免疫復(fù)合物的花環(huán)形成率,均有不同程度的促進(jìn)或增強(qiáng)作用。
另外,盡管從黃芪中提取的黃芪多糖等成分有顯著的免疫增強(qiáng)作用,但從黃芪中也提取出有很強(qiáng)免疫抑制作用的成分。
升高紅細(xì)胞的比容,增加紅細(xì)胞數(shù)
黃芪多糖能升高正常大鼠紅細(xì)胞的比容,增加紅細(xì)胞數(shù)。對(duì)血虛證模型大鼠或小鼠,黃芪和黃芪多糖均能升高紅細(xì)胞比容或血紅蛋白含量。黃芪還能防治因輻射而造成的小鼠外周血白細(xì)胞總數(shù)、骨髓有核細(xì)胞數(shù)的減少,可促進(jìn)造血干細(xì)胞的分化和增殖。
對(duì)肝的作用
小鼠灌胃黃芪水煎液能明顯促進(jìn)3H-亮氨酸摻入小鼠血清和肝臟蛋白質(zhì)的速率,而對(duì)蛋白質(zhì)含量無(wú)影響,即可以顯著促進(jìn)血清和肝臟蛋白質(zhì)的更新。可增加脾臟蛋白質(zhì)合成,并使脾臟細(xì)胞增生,胞漿內(nèi)含大量粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。黃芪對(duì)糖代謝呈雙向調(diào)節(jié)作用,能顯著降低葡萄糖負(fù)荷后小鼠的血糖水平,對(duì)抗腎上腺素所致的血糖升高,又能對(duì)抗苯乙雙胍所致的小鼠血糖降低。黃芪對(duì)正常血糖無(wú)明顯影響。
保肝 正常小鼠灌胃黃芪水煎液可使肝糖原增加。黃芪對(duì)四氯化碳造成肝臟損害引起的血清總蛋白和白蛋白降低有回升作用,并能預(yù)防四氯化碳所致的肝糖原減少。黃芪可增加3H-亮氨酸摻入肝臟蛋白質(zhì)促進(jìn)其更新。慢性乙型肝炎病人存在細(xì)胞免疫功能紊亂,T細(xì)胞亞群中CD8升高,CD4/CD8比值降低,黃芪注射液可使病人CD8下降,CD4/CD8升高,恢復(fù)正常免疫功能,提高清除病毒或抑制病毒擴(kuò)散的能力。
對(duì)精子的作用
黃芪可延長(zhǎng)小鼠的動(dòng)情期,對(duì)小鼠的發(fā)育亦有良好的影響。黃芪可增強(qiáng)精子活力,在體外人的精液中添加黃芪水煎液,可使精子活動(dòng)率、精子運(yùn)動(dòng)速度、精子前向運(yùn)動(dòng)速度、精子頭部擺動(dòng)的頻率等均有顯著提高。這對(duì)于將黃芪作為體外添加劑在輔助生育技術(shù)方面(如人工授精、體外授精等)具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。
黃芪有增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能和抗疲勞的作用。
黃芪能增強(qiáng)大鼠和小鼠的肌力。大鼠灌胃黃芪水煎液6日或14日,能增強(qiáng)大鼠游泳耐疲勞的作用,并使游泳應(yīng)激大鼠血漿皮質(zhì)醇含量明顯增加,超過(guò)空白應(yīng)激組和正常對(duì)照組的水平。黃芪可使游泳應(yīng)激大鼠腎上腺重量增加,腎上腺皮質(zhì)增厚,束狀帶細(xì)胞體積增大、胞漿豐富。表明黃芪增強(qiáng)大鼠抗應(yīng)激能力是通過(guò)增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
減緩自然衰老的作用
黃芪能延長(zhǎng)家蠶和果蠅的平均壽命,減緩人胎肺二倍體細(xì)胞體外培養(yǎng)的自然衰老過(guò)程,使細(xì)胞壽命延長(zhǎng)達(dá)98代,對(duì)照組僅為61-66代,使壽命延長(zhǎng)l/3。對(duì)小鼠腎細(xì)胞培養(yǎng)也有保護(hù)作用。黃芪并有抗氧化作用,可降低動(dòng)物血清中過(guò)氧化脂質(zhì)和肝臟脂褐素含量。過(guò)氧化氫損傷中國(guó)倉(cāng)鼠肺細(xì)胞(V79)引起SOD活性降低,黃芪總黃酮有回升SOD活性的作用,可減少脂質(zhì)過(guò)氧化物對(duì)生物膜的損害。
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黃芪精對(duì)多種實(shí)驗(yàn)性動(dòng)物胃潰瘍有抑制作用,對(duì)95%乙醇所致小鼠胃黏膜損傷及大鼠幽門結(jié)扎所致胃教膜損傷具有顯著的抑制作用,可減少損傷面積,降低損傷指數(shù),但對(duì)大鼠胃液量、胃液酸度和胃蛋白酶活性無(wú)明顯影響,并可協(xié)同西米替丁對(duì)胃黏膜的保護(hù)作用。
黃芪的食用方法
黃芪茶
補(bǔ)氣固表 利尿生肌,抗毒排膿,增強(qiáng)體質(zhì)
民間流傳著“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜,意思是說(shuō)經(jīng)常用黃芪泡水當(dāng)茶喝,具有良好的防病保健作用。黃芪茶能補(bǔ)中蓋氣,而且補(bǔ)而不膩,可改善氣虛和貧血,增強(qiáng)體質(zhì),延年益壽,若熊再加上枸杞、黨參、茯芩等藥材一起沖泡,效果更好。
黃芪枸杞乳鴿
材料:黃芪、枸杞各30克,乳鴿1只,料酒、精鹽、味精、姜片、雞清湯、雞油各適量。
食用方法:將乳鴿宰殺,去毛、內(nèi)臟、斬腳爪、洗凈,放入沸水中氽一會(huì),撈出洗凈斬塊放燉盅內(nèi)。黃芪、枸杞分別洗凈,放入燉盅內(nèi)。將料酒、鹽、味精、姜片、雞清湯同放燉盅內(nèi),上籠蒸到肉熟爛,取出籠,揀出姜、黃芪,淋上雞油即成。
功效:具有補(bǔ)氣壯陽(yáng)、固表止汗、解毒祛風(fēng)之功用。適于中氣虛弱、體倦乏力,表虛自汗及癰疽瘡潰久不愈合之人食用。
黃芪陳皮粥
材料:黃芪50克,陳皮3克,粳米100克,紅糖少許。
食用方法:陳皮碾粉待用,將黃芪加水適量煎取濃汁,去渣后加入粳米、紅糖煎煮成粥,再加入陳皮粉煮沸片刻即可。早晚兩次分服,一日服完,可經(jīng)常服用。
功效:此粥有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)益元?dú)庵π?。常服可令人延年益壽,并能治療食少便溏、氣短乏力、胃下垂、脫肛、子宮下垂等癥。