橘子是蕓香科植物的果實(shí)，中國(guó)也是橘樹(shù)的主要發(fā)源地之一。中國(guó)古人食用橘子，并且將野生橘樹(shù)進(jìn)行人工栽培，歷史悠久。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下橘子的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　橘子的功效和作用

　　有助于防止心血管疾病:橙子含有豐富的維生素C,維生素C還可以有效降低血壓,從而有利于預(yù)防心血管疾病危害健康,如心臟發(fā)作和動(dòng)脈硬化。

　　保護(hù)胃腸道:由于橙子纖維含量高,可以幫助保護(hù)胃腸道,緩解便秘和腹瀉。研究還表明,橙子的抗氧化性能與膳食纖維,可以幫助預(yù)防結(jié)腸癌和減少口腔、食管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。每天吃一個(gè)橘子也可能有助于防止形成胃潰瘍。

　　橙子的營(yíng)養(yǎng)成分包括:

　　維生素C:加強(qiáng)人體免疫系統(tǒng),是人體免受普通感冒和流感的關(guān)鍵。維生素C也是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可以幫助保護(hù)視力和心血管健康。

　　維生素B1:又稱(chēng)硫胺素,是心臟,肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。能與煙酸發(fā)生反應(yīng),有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量。

　　葉酸:是懷孕和嬰兒非常重要的營(yíng)養(yǎng)素,因?yàn)樗兄诩?xì)胞的生產(chǎn)和維護(hù)。橙子是葉酸攝入量的一個(gè)很好來(lái)源。

　　維生素A:通常與胡蘿卜緊密相聯(lián),能有效低保護(hù)的視力。

　　鈣:眾所周知,鈣可以強(qiáng)健骨骼和牙齒。

　　鉀:在體內(nèi)保持人體電解質(zhì)平衡,以及確保肌肉的正常生長(zhǎng)。

　　維生素B2:又叫核黃素,可以代謝脂肪,碳水化合物和蛋白質(zhì)。

　　維生素B3:又稱(chēng)煙酸,這種維生素是皮膚,消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)不可或缺的重要成分,研究表明它可能有助于預(yù)防老年癡呆癥,幫助食物轉(zhuǎn)化為能量,促進(jìn)皮膚修復(fù)。

　　維生素B6:這種維生素有助于蛋白和紅血細(xì)胞的新陳代謝,并可預(yù)防心臟疾病。

　　鎂:這個(gè)超級(jí)礦物具有多種配套功能,包括維持健康的免疫系統(tǒng),血壓正常和強(qiáng)筋骨。它也可以減輕炎癥,有助于預(yù)防糖尿病通過(guò)調(diào)節(jié)血糖水平。

　　橘子的主要價(jià)值

　　橘子顏色鮮艷，酸甜可口，一般呈橘黃色，是人們生活中最常見(jiàn)的水果之一，果皮可入藥。

　　橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。具有開(kāi)胃、止渴潤(rùn)肺的功效。橘子營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，一個(gè)橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類(lèi)化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。

　　橘子中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對(duì)胃癌有預(yù)防作用。橘子皮呈橙紅色，果肉呈粒狀，與柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剝開(kāi)橘子橘子水就可溢出。

　　柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的青睞。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無(wú)機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。橘中的胡蘿卜素(維生素A原)含量?jī)H次于杏，比其他水果都高。