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      羊油的功效和作用_羊油的用途及食用方法

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        羊油并不常見,在對它選擇的時候,也是要對它進行很好的了解,那羊油的作用都有什么呢?下面就由學習啦小編為大家介紹下羊油的功效和作用和食用方法,希望可以幫到大家哦。

        羊油的功效和作用

        羊油味甘、性溫、無毒;有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。

        可用于治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等癥。

        1.養(yǎng)顏護膚:含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著。

        2.養(yǎng)陰補虛:補虛損,益精氣,潤肺補腎,用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

        羊油的保存秘訣

        羊油放進冰箱,用容器裝好,密封保存。

        羊油或用干凈容器裝好,放置干燥處。

        羊油的烹調(diào)方法

        1、羊油煮面食,是河南的一道小吃。

        2、羊油制作面胚保存。

        3、羊油可與肉類、蔬菜相配。

        羊油的食用方法

        羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用,羊油為冬令補品,宜作早餐。

        羊油不宜多吃,每天食量為20克。

        羊油的用途與制作方法

        手工制作蠟燭

        用細葦管為蠟芯,將葦管蘸牛羊油,連蘸數(shù)層后,再用刀削圓,外敷顏色,并寫上字,即制成蠟燭

        做花卷

        把和好的面搟開,搟的薄薄的,然后把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起來,呈條狀,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到鍋里蒸.

        切記:吃的時候一定要熱透,不然羊油會膩在一起,膻的很!

        武陟油茶

        原料配方:面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

        制作方法:

        1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘,攤開晾涼,把結塊的疙瘩捏散過篩;將芝麻過篩后炒成深黃色,再碾碎;將花生米用花生油炸焦,撈出晾涼去皮,壓成形如黃豆粒的粒子;將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。

        2.將鍋放火上,倒入面粉用小火炒出香味,再分三次加入麻油炒上色后,將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入,繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋,即成為可食用的油茶面。

        3.食時可分沖食、煮食、沖食時,須先將油茶面用少量溫開水攪拌成糊,再用100℃的開水沖入,順著一個方向攪成稀糊,即可對熱水食用。一般50克油茶面可對熱水400克。煮食時,先將油茶面用少量涼水攪成糊,再將糊攪入適量的開水內(nèi)煮一滾即成。


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