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      狗肉的功效與作用及食用方法

      時間: 冠墩784 分享

        有句俗話是這樣說的,“寒冬至,狗肉肥。”恰好說明了寒冬季節(jié)是吃狗肉的最佳時節(jié)。這是因為熱性的狗肉正好可以幫助人體抵御外界的寒冷。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下狗肉的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

        狗肉的功效和作用

        減少腸胃負(fù)擔(dān)

        狗肉不像是其他的肉類那樣,吃太多會增加腸胃的負(fù)擔(dān),相反,還能夠讓腸胃更好的消化。

        促進(jìn)血液循環(huán)

        食用狗肉可以幫助身體內(nèi)的血液循環(huán),加速體內(nèi)的血液流通,對于幫助身體內(nèi)細(xì)胞修復(fù)也具有很好的作用。

        保護(hù)視力

        狗肉中含有維生素A,而我們知道維生素A在保護(hù)眼睛中具有重要的作用,適當(dāng)?shù)某砸恍┕啡?,可以起到緩解青少年視力問題的作用。

        強(qiáng)健骨骼

        老年人適當(dāng)?shù)某砸恍┕啡?,對身體的好處是非常多的。既可以有效預(yù)防冬季四肢冰冷的癥狀,還可以有效緩解食欲不振,起到很好的強(qiáng)健骨骼的作用。

        狗肉的民間配方:

        治療腎虛腰痛、畏寒、手足麻木:將250克狗肉烹飪后,和50克黑豆、3克陳皮煮爛同服用。

        治療胃寒腹痛:將250克狗肉、10克干姜、10克白術(shù)、30克黨參、12克豆蔻仁加水煎煮取藥渣后,飲汁吃肉即可。

        治療陽虛頭痛、眩暈:將250克狗肉和10克天麻、15克黨參、10克附子加水煎成藥汁后服用。

        治療肝腎不足:將狗肉烹飪后,與淮山、枸杞一起同煮至熟爛,食用后有滋補(bǔ)肝腎的作用。

        治療久瘧虛寒:將400克狗肉和12克熟附子一起煮熟食用,每天一劑,連吃5~7天即可緩解。

        治療夜尿多:將500克的狗肉切塊后,與同量的番薯一起煮熟,添加調(diào)味料食用,可以起到很好的補(bǔ)中益氣、固腎強(qiáng)腰的作用,適用于體虛怕冷、夜多小便等癥狀。

        狗肉的食用方法

        狗肉粥

        材料:

        狗肉250克、粳米適量,生姜少許

        做法:

        (1)將狗肉洗凈后,切成合適大小的狗肉塊;

        (2)鍋內(nèi)加入適量的水燒開后,放入生姜、狗肉、粳米同熬煮成粥即可。

        五香狗肉

        材料:

        狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量

        做法:

        (1)將狗肉洗凈后,放入鍋內(nèi),大火燒開;

        (2)放入小茴香、桂皮、丁香、料酒等調(diào)味料大火煮開后,轉(zhuǎn)小火慢煮至狗肉酥爛;

        (3)將狗肉取出,切成薄片即可。

        黨參附片狗肉湯

        材料:

        狗肉500克、附片20克、黨參30克,生姜、食鹽各適量

        做法:

        (1)將狗肉洗凈后,切成適合大小的塊;

        (2)將黨參、附片、生姜、狗肉一起放入鍋中,加入適量的清水煮至狗肉熟爛;

        (3)加入少量的食鹽調(diào)味即可。

        淮杞燉狗肉

        材料:

        淮山藥60克、枸杞60克、狗肉1000克,生姜、料酒、食鹽各適量

        做法:

        (1)將狗肉洗凈后,切碎,和枸杞、淮山藥等一起放入砂鍋中;

        (2)用小火燉煮至狗肉熟爛即可。

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