芒果的功效與作用及食用方法
芒果在印度被奉為圣果,或被稱為“希望之果”。又因營養(yǎng)價值高,且果肉細膩,風味獨特,深受人們喜愛,也素有“熱帶果王”之譽稱。下面就由學習啦小編為大家介紹下芒果的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
芒果的功效和作用
防治便秘
土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對于防治便秘具有一定的好處。
祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果,為56.4~98.6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
唯一要注意的是,芒果性質(zhì)帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應(yīng)緊記避免進食。
益胃、止嘔、止暈
芒果對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。不慣坐船者,飽受顛簸后胸口郁悶,不妨將芒果當“藥”。孕婦胸悶作嘔時,可吃芒果肉或以芒果煎水進食。
美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素以及胡蘿卜素,能益眼、潤澤皮膚,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
健腦
芒果中含有芒果苷,有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護腦神經(jīng)元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。
減肥排毒抗皺
印度人早在6000年前就發(fā)現(xiàn)了芒果的神奇功效,芒果的維生素含量非常豐富,尤其胡蘿卜素含量占水果之首位,能有效地激發(fā)肌膚的細胞活力,可以使肌膚迅速排出廢棄物,抗皺。
芒果的食用方法
芒果飲料
原料:芒果50克,冰糖20克。
制法:取鮮芒果削去果蒂,連皮切片,加冰糖,以水煎煮20分鐘,濾汁代茶飲。
芒果原汁
原料:芒果500克,蜂蜜適量。
制法:芒果洗凈取肉。入攪汁機內(nèi)攪汁,盛入瓶內(nèi),加蜂蜜或白糖,開水沖飲。
芒果西米露
原料:西谷米50克,芒果300克
制法:
(1)芒果一個切塊,一個榨汁;
(2)煮一鍋開水,下西米;
(3)煮到中間還有個小白點的時候關(guān)火,悶3分鐘,撈出過冰水;
(4)完全冷卻,撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。
制作要訣:可加適量白糖及牛奶。
芒果牛奶汁
原料:成熟的芒果一個、鮮奶約300ml、蜂蜜少許、碎冰少許
制法:
(1)將芒果洗凈,削皮除果核後切成塊狀放入果汁機內(nèi);
(2)加入蜂蜜,鮮奶打成汁倒入杯中;
(3)加入碎冰調(diào)勻即可飲用;