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      枸杞如何食用怎么吃效果最好

      時間: 冠明863 分享

        枸杞是一種便宜又營養(yǎng)的食物。那么枸杞如何食用?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下食用枸杞的方法,一起來看看吧!

        食用枸杞的方法

        1、銀耳大棗枸杞粥的做法

        配料:銀耳20克,紅棗10克,枸杞3克,大米適量。

        做法:銀耳溫水中浸泡30分鐘;大米淘干凈,加適量的水進鍋中煮;15分鐘左右,大米煮開,加銀耳、大棗、枸杞;等到大米煮開花之后,即可食用??筛鶕?jù)個人口味加一點冰糖。

        2、大棗枸杞養(yǎng)顏茶的做法

        材料:紅棗、枸杞、冰糖適量。

        做法:先把紅棗洗凈,放入鍋中;用中火炒制10分鐘左右,看到紅棗外皮上色即可,涼透放到保鮮袋里隨用隨取就可以了;把枸杞洗凈,把棗放到玻璃茶壺里,放冰糖,倒入剛開的熱水;燜2-3分鐘,倒入玻璃碗里就可以喝了。

        3、大棗枸杞蓮子羹的做法

        材料:大棗100g,枸杞15g,蓮子7g,冰糖20g。

        做法:紅棗洗凈,蓮子洗凈后用清水泡一小時后撈起。電壓鍋里加入清水,再把紅棗,蓮子和冰糖加入,蓋上調(diào)煲湯檔。等排完氣后打開把枸杞子加入即可。

        4、冬瓜枸杞排骨湯的做法

        材料:豬大排400g,冬瓜300g,枸杞、食鹽適量,姜3g,料酒5g。

        做法:把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當(dāng)切塊;姜切片;將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,焯去血沫,撈出;將排骨、姜、料酒和適量清水,裝在瓦煲里,加蓋大火燒開;撇去浮沫再改用小火燉約60分鐘,可根據(jù)排骨量來確定時間;放入冬瓜枸杞再燉約20分,加入鹽即可。

        5、杜仲枸杞酒的做法

        材料:川杜仲100克,枸杞子100克,桑寄生60克,全當(dāng)歸20克,淮山藥50克。

        做法:從中藥店購取以上五味中藥,置入一容器內(nèi),加入高度白酒2000毫升,密封瓶口,置陰涼干燥處,每天振搖2~3次,浸泡兩周以上,即成。

        服法:每次從藥酒瓶中取出10~20毫升藥酒飲服。每日三次。當(dāng)瓶中的藥酒飲完,可在原藥渣中加入適量同樣白酒再浸一周后同法飲用。

        功用:本藥酒有補腎壯腰、聰耳明目等作用。適用于中老年腰膝酸軟、失眠多夢、耳鳴、遺精早泄等由腎氣虧虛引起者。

        6、枸杞淮山海參湯鍋

        原料:淮山5錢、巴戟天5錢、枹杞5錢、海參8兩、紅棗20粒。

        做法:將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈;海參切塊,與上述材料一起放入燉鍋,加入適量水分,隔水燉煮三小時。

        7、枸杞燉羊肉

        原料:羊肉1公斤,枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量。

        做法:先把羊肉放入沸水中煮透,撈出切成小方塊;與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒,烹入料酒,然后倒入砂鍋內(nèi);放入枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量,用小火燉爛。加味精調(diào)味食用。

        8、紅參片枸杞鴿子湯

        材料:50g紅參片,1只鴿子,枸杞適量。

        做法:紅參片與枸杞過濾洗凈倒入高壓鍋中;倒入適量開水,浸泡20分鐘左右,便于出味;洗凈的鴿子放入浸泡參片的水中;再加入適量水,蓋上鍋蓋,大火至發(fā)出滋滋的響聲,然后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘即關(guān)火。

        枸杞的食療方功效

        1、枸杞子泡水

        取20-30克枸杞,用開水沖泡,加蓋燜10-20分鐘后飲用,泡兩三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于營養(yǎng)成分的吸收。

        功效:中醫(yī)理論認(rèn)為,枸杞子性味甘平,歸肝、腎經(jīng),能補腎益精、養(yǎng)肝明目、補血安神、生津止渴,常用于治療肝腎虛損、精血不足。

        2、枸杞桂圓雞蛋湯

        雞蛋1只,枸杞子10克,桂圓肉10克,冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉洗凈,一同放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌后成倒入枸杞桂圓湯中,調(diào)入適量冰糖即可食用。

        功效:具有補腎益氣、滋陰養(yǎng)血的功效。適用于虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、早衰、貧血等癥。

        3、枸杞菜粥

        將油菜洗凈去根,放在加鹽的熱水中焯一下,切成3~4厘米長的段,枸杞干用溫水浸泡,待粥快煮好時放入枸杞、油菜和少量鹽,稍微再煮一下即可。老年人牙口不好,煮制的更易消化吸收。

        功效:油菜中含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素,加上枸杞滋補價值,適宜中老年人和身弱體虛者的食用。

        4、銀耳枸杞湯

        銀耳30克,枸杞子15克,冰糖適量。將銀耳泡發(fā),切細(xì),與枸杞子一同入鍋,加適量水,小火熬煮約1小時至銀耳熟爛,調(diào)入冰糖即成。

        功效:具有滋補肝腎、養(yǎng)陰潤肺的功效。適用于干咳無痰、失眠、健忘等人群服用。

        挑選優(yōu)質(zhì)枸杞的方法

        1、看顏色不過于鮮艷,有點發(fā)黑,大小適中,沒有濕潮則為優(yōu)質(zhì)枸杞。

        2、聞氣味,沒有刺鼻、辛辣等異味,則證明不是被硫磺熏出來的。

        3、手感有些澀手,摸上去沒有潤滑感的為好枸杞。

        4、嘗一下,口感甘甜、沒有苦味的為好枸杞。

      看過“食用枸杞的方法”的人還看了:

      1.枸杞子的食用方法

      2.枸杞怎么吃最養(yǎng)生

      3.女人如何吃枸杞

      4.枸杞子養(yǎng)生如何食用

      枸杞如何食用怎么吃效果最好

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