瑪卡是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食物。那么怎樣種植瑪卡呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理種植瑪卡的相關(guān)方法。

　　種植瑪卡的方法

　　1、區(qū)域

　　瑪卡喜冷涼而又濕潤的氣候，較耐寒，適應(yīng)性較強(qiáng)，適宜在海拔2700-3200米的高寒冷涼山區(qū)種植。忌高溫和澇洼積水，以多年未種過十字花科作物的地塊為好，忌連作。

　　2、整地　　選擇前茬未種過十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜園及肥力較高的地塊種植。耕翻2次，最后一次耕翻前，每公頃施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥37.5-45天、普鈣75-1500千克作基肥均勻撒在地表，耕翻時(shí)埋入土中，耙平后按2米寬開溝做成陽畦待栽。

　　3、定植

　　5月中旬至6月上旬，7-10片真葉時(shí)，分期分批取苗，帶土移栽。取苗前要給苗床適當(dāng)澆水，取苗時(shí)，將鏟子插入根系下面，小心將苗取出，采用拉線挖塘移栽，株行距20X20厘米，每塘栽1株，每公頃栽15-18萬株。移栽時(shí)苗必須露出土表，澆透定根水。

　　4、水肥

　　定植成活后視墑情在晴天上午適時(shí)澆水，嚴(yán)禁雨前灌水，整個(gè)生育期注意排澇，避免畦面漬水。根據(jù)苗情追肥2～3次，每次每公頃施N、P、KZ元復(fù)合肥150-225kg，生長期進(jìn)行3-4次中耕松土，人工拔除田間雜草。

　　5、病蟲防治

　　瑪卡一般無病害發(fā)生，蟲害主要有蚜蟲，每公頃用10%吡蟲啉可濕性粉劑120～150克，對(duì)水450～600公斤噴霧防治。

　　6、留種

　　瑪卡為自花授粉作物，采用單株留種，能較好地表現(xiàn)種性。選擇符合本品種特征特性、形狀整齊、外皮光潔、須根少、根頭短縮、無病蟲害的瑪卡作種株，3月初移栽于整理好的留種地，株距10～20cm，行距30cm，栽時(shí)壓緊土，定植后澆透定根水。生長期間追肥1次，花期注意防治蚜蟲。

　　6月上旬，當(dāng)角果初現(xiàn)黃褐色時(shí)，及時(shí)將薄膜平鋪于行間，并用石塊壓緊，選晴天下午，輕拍植株，將種子抖落，微曬后，用通氣良好的袋子儲(chǔ)藏，保存于通風(fēng)陰涼干燥的地方。

　　7、采收

　　11月下旬至12月上旬，多數(shù)植株葉色轉(zhuǎn)黃褪色，肉質(zhì)根充分膨大，基部圓鈍即可收獲。人工采收后，除去葉片，清除泥土和須根，用水清洗干凈，切成片狀放在陽光下曬干即成商品，加工包裝上市出售。

　　女人吃瑪卡的功效

　　一、能抗疲勞，恢復(fù)人體精力，能快速補(bǔ)充體力，緩解壓力，提高睡眠質(zhì)量。

　　現(xiàn)代人生活壓力大，家庭負(fù)擔(dān)重，長期透支身體精力等，使人體長時(shí)間處于超負(fù)荷，導(dǎo)致各種癥狀，大都是亞健康狀態(tài)。而瑪咖具有55種人體必需營養(yǎng)物質(zhì)，長期食用瑪咖能有效補(bǔ)充缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，全面調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡，提高免疫力，強(qiáng)健身體，遠(yuǎn)離亞健康!

　　二、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對(duì)抗更年期綜合癥

　　瑪卡的多種生物堿能調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平，豐富的?；撬帷⒌鞍踪|(zhì)等能調(diào)理及修復(fù)生理機(jī)能，改善氣血和緩解更年期癥狀。

　　三、增強(qiáng)免疫功能，抗疲勞，抗貧血

　　瑪卡含較高量的鐵，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅等可幫助堅(jiān)固免疫系統(tǒng)，提升機(jī)體抗病力，對(duì)抗疲勞，改善貧血癥狀。

　　瑪卡的吃法

　　1、新鮮瑪卡晾干

　　新鮮瑪卡晾干后,非常適合儲(chǔ)存,吃的時(shí)候可以切片,也可以磨粉,煲湯的時(shí)候放入瑪卡粉,效果非常不錯(cuò),而瑪卡干片的吃法也很多,比如用溫水泡后下火鍋。

　　2、瑪卡冰激凌

　　用瑪卡來制作冰淇淋,這擁有非常大的商業(yè)價(jià)值,夏天是冰淇淋賣的最好的時(shí)節(jié),如果這個(gè)時(shí)候,用瑪卡來制作冰淇淋銷售,其商業(yè)價(jià)值不可小覷。

　　3、瑪卡粉沖蜂蜜

　　在瑪卡粉沖水的時(shí)候放入蜂蜜,對(duì)于辦公室人員來講,是很不錯(cuò)的一件事。長期食用瑪卡粉沖蜂蜜,有助于辦公室人員快速擺脫亞健康狀態(tài),每天精神百倍。

　　4、瑪卡精片

　　瑪卡最為常見的吃還是中成藥制劑了,如瑪卡片,瑪卡精片,等,這樣一是節(jié)約了我們自制瑪卡菜肴的時(shí)間二是也避免了烹飪過程中的不必要浪費(fèi)。

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