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      蘋果的功效和食療方法有哪些

      時間: 冠明863 分享

      蘋果的功效和食療方法有哪些

        蘋果是水果中最常見的一類,但是保健效果也是最多的一種。你們知道蘋果有什么功效嗎? 蘋果的食療方有哪些呢?下面學習啦小編就來告訴你蘋果的知識,歡迎閱讀。

        蘋果的功效

        1、降低膽固醇

        保持血糖的穩(wěn)定,還能有效地降低膽固醇。

        2、防癌抗癌

        減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結(jié)腸癌。

        3、血管清理劑

        改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響。

        4、促進胃腸蠕動

        協(xié)助人體順利排出廢物,減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。

        5、維持酸堿平衡

        蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì),增強體力和抗病能力。

        6、減肥

        蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的。

        蘋果的食療方

        1、蘋果金橘飲:蘋果300克,金橘15個,胡蘿卜100克,蜂蜜適量。前3味洗凈,切碎,榨汁用,將果汁入鍋煮沸,調(diào)入蜂蜜即可。早晚溫服。

        功效:健脾和胃、理氣化痰。

        2、蘋果山藥湯:蘋果500克,山藥30克,麥芽30克,芡實10克。蘋果洗凈,切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮1個半小時。早晚溫服。

        功效:益脾胃、助消化、止腹瀉。

        3、蘋果豬肉湯:原料豬肉、蘋果、胡蘿卜和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出,再和蘋果一起加水用中火慢煲2~3小時,加上調(diào)料和蜜棗即可。

        功效:刺激腸內(nèi)益生菌群生長。

        挑選蘋果的方法

        1、看顏色

        如果是挑選紅蘋果的話,自然是越紅的蘋果越好。紅的均勻,代表著接受的光照好,光照時間長。那么積累的糖分就會越多,糖度高的蘋果才會越甜。

        2、看果皮

        果皮上最好有小點點的蘋果好吃,常聽媽媽說不好看的蘋果甜,經(jīng)自身多次嘗試果然屢試不爽。要那種皮上有小點和小皺紋的蘋果,那樣的蘋果會特別甜。相反皮光滑沒有絲毫紋路的蘋果,是一定不甜的。

        4、看柄

        蘋果要挑有柄的。柄的新鮮程度代表著蘋果的新鮮程度,柄越新鮮,則蘋果摘下的時間也不長。要是沒有柄的蘋果,或者柄被強行摘掉的,那蘋果可能會不新鮮,被破壞的果肉部分也可能會滋生增長細菌。

        5、看肚臍

        買什么水果都要看肚臍啦,但是不同水果有不同的要求。蘋果的肚臍要求深,聞之有蘋果的清香氣味,這樣的蘋果通常比較甜。

        6、看軟硬

        有的人愛吃脆蘋果,有的人牙口不好愛吃軟蘋果。這個就要在挑選的時候,按一按蘋果表面,如果里面較軟的蘋果,表面經(jīng)過按壓則會有輕微凹陷。一般來說紅富士蘋果會很脆,要選軟一點的適合老人吃的,最好選黃元帥。


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