蘆薈的食譜以及藥用價(jià)值有哪些
蘆薈的食譜以及藥用價(jià)值有哪些
蘆薈是一種為獨(dú)尾草科多年生草本植物。你們知道蘆薈有什么食譜嗎? 蘆薈有哪些藥用的價(jià)值呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講蘆薈的相關(guān)知識(shí)吧!
蘆薈的食譜
一、蘋(píng)果燉蘆薈
材料：蘋(píng)果500克，蘆薈200克，白砂糖30克，冰糖15克。
做法：
1、青蘋(píng)果削皮，去核洗凈，切成小塊。
2、蘆薈去刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖腌1小時(shí)。
3、水燒開(kāi)后將青蘋(píng)果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。
二、蘆薈解毒湯
材料：蘆薈200克，瘦肉200克，海帶40克，生地1兩，鹽少許。
做法：
1、瘦肉切片后用熱水汆燙，海帶洗凈泡軟，蘆薈切小方片備用。
2、將1000cc的水注入鍋中煮開(kāi)后，放入所有材料(鹽除外)，用小火燉煮1小時(shí)，起鍋前再加少許鹽調(diào)味即可。
三、蜜糖蘆薈露
材料：新鮮蘆薈4-5根，黑棗5克，蜂蜜適量。
做法：
1、蘆薈洗凈、去外皮，取出內(nèi)肉備用;黑棗洗凈，去核、切半。
2、鍋中倒入3杯水煮開(kāi)，放入黑棗略煮，加入料調(diào)勻，再加入蘆薈肉續(xù)煮約10分鐘即可。
蘆薈的藥用價(jià)值
1.消炎殺菌作用
蘆薈酊是一種抗菌性很強(qiáng)的物質(zhì)，能有效的殺滅真菌、霉菌、細(xì)菌、病毒等病菌，有效抑制病原體的發(fā)育和繁殖。蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來(lái)聯(lián)合可抵抗炎癥。尤其是蘆薈的多糖類可增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，治愈皮膚炎、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病癥。
2.濕潤(rùn)美容作用
研究顯示，蘆薈多糖和維生素對(duì)人體的皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白作用。尤其是青春期少女最煩惱的粉刺，蘆薈對(duì)于消除粉刺有很好的效果。對(duì)于祛除頭屑也具有很好的作用，因此，含有蘆薈的化妝品就占了歐洲整個(gè)化妝品市場(chǎng)的80%。
3.免疫再生作用
蘆薈素A、創(chuàng)傷激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染，促進(jìn)傷口愈合復(fù)原的作用，有消炎殺菌、清熱消腫、軟化皮膚、保持細(xì)胞活力的功能，凝膠多糖與愈傷酸聯(lián)合還具有愈合創(chuàng)傷活性，因此，它是一種治療外傷(出血性外傷、不出血性外傷)不留傷痕的理想藥品。
4.健脾胃促下泄的作用
蘆薈其有效成分可以對(duì)大腸有緩瀉作用，增進(jìn)食欲。適量的服用蘆薈，能夠強(qiáng)化胃功能，增強(qiáng)自身的體質(zhì)，恢復(fù)食欲。健康人體液呈弱堿性，過(guò)度勞累或生活緊張等原因會(huì)使體液變成酸性，易感染病毒，常用庫(kù)拉索蘆薈會(huì)使體液保持堿性，維持健康、不患感冒。
5.活血強(qiáng)心的作用
蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強(qiáng)心、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化硬化動(dòng)脈、降低膽固醇含量、擴(kuò)張毛細(xì)血管的作用，使血液循環(huán)暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負(fù)擔(dān)，使血壓保持正常，清除血液中的“毒素”。
6.抗腫瘤及免疫作用
蘆薈中的多糖類物質(zhì)具有提高免疫力和抑制、破壞異常細(xì)胞的生長(zhǎng)作用，從而起到抗癌的目的。用蘆薈治療癌癥的另一種理論是“自身治愈力”蘆薈具有增強(qiáng)人體的自身治愈力，這個(gè)事實(shí)已被得到證明。
不能吃蘆薈的人群
1.體質(zhì)虛弱者蘆薈性寒味苦，功能瀉下通便，易傷陽(yáng)敗胃。年老體弱、胃虛少食、脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱者和小兒過(guò)量食用。會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。
2.腸燥便秘者雖然蘆薈對(duì)便秘效果明顯。但只適用于治療熱結(jié)便秘，而腸燥便秘、習(xí)慣性便秘患者長(zhǎng)期服用，只會(huì)越瀉越傷津液，從而使腸燥的癥狀、便秘的程度更加嚴(yán)重。
3.孕、經(jīng)期婦女蘆薈是一種作用于結(jié)腸和直腸黏膜，引起腸壁及盆腔內(nèi)。器官充血的瀉藥，在腹瀉的同時(shí)多伴有明顯的腹痛，孕、經(jīng)期婦女不宜服用。
4.哺乳期婦女?huà)D女在哺乳期食用蘆薈，蘆薈中的成分會(huì)通過(guò)乳汁刺激嬰兒稚嫩的胃腸黏膜，從而引起嘔吐、腹瀉。
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3.蘆薈怎么吃