葡萄的相關功效作用以及食療價值
葡萄的相關功效作用以及食療價值
葡萄是夏季最常見的一種水果。大家知道葡萄的功效是什么嗎?葡萄的食療作用有哪些呢?現(xiàn)在就由學習啦小編來跟你講一講葡萄的內(nèi)容吧!
葡萄的功效
1、解除疲勞
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進入體內(nèi)后會轉化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
2、抗毒殺菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體;
3、改善過敏癥狀
防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能;
4、抗貧血
葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血;
5、調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽
葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等;
6、利尿消腫，安胎
據(jù)李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥;
7、補益和興奮大腦神經(jīng)
葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱有一定效果;
8、美容養(yǎng)顏
葡萄籽中含有獨一無二的前花青素，這種物質(zhì)具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細胞前將它除去，從而達到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤，秀發(fā)烏黑亮麗。
葡萄的食療作用
1、可開胃
老年人胃氣虛弱，胃陰不足?；蚧加新晕秆?，胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄干6-9克，既能開胃口，又可補虛弱。胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少許，調(diào)勻喝下，有止吐的功效。
2、潤喉
聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數(shù)次，也有一定輔助治療的作用。
3、治療高血壓
對于高血壓患者，則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開水送服，每日2-3次，15日為一療程。
4、葡萄根可治療妊娠嘔吐和浮腫
用野葡萄根30克煎水服，用于治療妊娠嘔吐和浮腫，有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝，用于治療黃疸型肝炎?？梢宰鳛橐环N輔助治療方法。
5、鮮葡萄汁減肥
新鮮葡萄100克，白糖適量。將葡萄洗凈去梗，用清潔紗布包扎后擠汁。取汁，加白糖調(diào)勻即成。一日分3次服完。葡萄汁具有和中健胃，增進食欲的功效。適用于嬰兒食欲不振，厭食諸癥。
食用葡萄的注意事項
1：葡萄中所含的糖類物質(zhì)比較多，而對于患有糖尿病的人群若食用過多的葡萄很容易對血糖產(chǎn)生不良的影響，進而易加重病情，所以還是少吃為妙。另外，腹瀉的人群也不宜多吃。
2：葡萄中所含的各種有益健康的營養(yǎng)成分多存在于皮中，所以對于一些吃葡萄喜歡吐葡萄皮的人群，需要及時予以糾正，能使得葡萄養(yǎng)生的效果最大化。
3：葡萄所含的果酸成分較多，而食用完葡萄之后果酸成分易在口腔、牙齒中殘留，長時間會起到輕微的腐蝕作用，因此為了更好的保護牙齒及口腔衛(wèi)生，吃完葡萄后，最好及時漱口。
4：葡萄是一串一串的，每顆葡萄之間的縫隙比較大，所以在清洗的時候很容易清洗不周全，所以很多時候看似將葡萄洗干凈了，卻只是看于表面，實則并沒有清洗干凈。
而葡萄在生長的過程中，為了更好的利其生長，都會選擇噴灑一些殺蟲的農(nóng)藥以防止蟲子對葡萄所造成的破壞。
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