開心果潮了怎么辦
開心果潮了怎么辦
開心果是逢年過節(jié)都會見到的堅果，它營養(yǎng)豐富，人們都會買多點在家里當零食吃。但是，保存不當?shù)拈_心果很容易就受潮。開心果潮了怎么辦?下面小編帶你一一了解!
開心果潮的解決方法
1、放花椒
買回家的堅果及時放進一個密封的鐵罐中。在鐵罐中放入事先用紗布袋包好的花椒。
2、用保鮮膜或保鮮袋
如果是用保鮮袋的話,建議把袋口扎得稍微松點,或者在保鮮袋上用針扎幾個小洞,再蓋上蓋子即可達到防潮效果。或者將保鮮膜或者防潮紙墊在密封的小罐子或者木箱子中,再放入開心果,蓋上蓋即可。
3、回爐烘烤
在堅果受潮后,最好的辦法是回爐進行二次烘烤,用中火加熱15-20秒,拿出放涼就可以了。如果沒有烤箱,就放進微波爐調(diào)成烘烤模式烘烤一下,或者用小火翻炒一下也可以。
4、放干燥劑
平時購買的其它食品里面的干燥劑都可以收集起來放進干果袋子里面去,也能讓干果保持干燥。
開心果能放多久
開心果如果方法得當?shù)脑捘苜A存很長時間。要使其保持新鮮,就要把開心果放在一個冷凍、密封的容器里,或者放在冰箱里作長期保存。(在32到40華氏度時,濕度要求達到70%)去殼后的開心果要保持其脆性必須在200華氏度下烘烤10-15分鐘。凡是放在散裝容器理得開心果都要定期搖晃容器以保持空氣清新。
開心果放久了還能吃嗎
存放時間長會產(chǎn)生哈喇味,不宜食用。
藏時間太久的開心果就不宜再食用了,如果購買的開心果很多都有走油變味的現(xiàn)象,那就是放得太久了,最好還是丟掉為妙。
一般市面上出售的開心果如果要長期保存,比如說一年,那就必須抽真空或者充入氮氣保存。開封后,冬天最好在3個月內(nèi)吃完,夏天最好在2個月內(nèi)吃完。如果要長期保存開心果,最好把其放在一個密封的容器里面,這樣可以適當延長保質(zhì)期。
開心果為什么叫開心果
在吃開心果的時候,很多人心中都會有一個疑問:開心果為什么會叫開心果?
首先是開心果來之不易。要知道開心果樹是一種隔年才會生長果實的食物,也就是說今年我們能吃到開心果了,第二年就不一定有了,要到第三年才可能會有。這對于喜歡吃開心果的朋友們來說無疑是一種甜蜜的折磨,在吃到它的時候,是不是就很開心了?
其次,在特殊的日子里吃到開心果,是一件特別令人開心的事兒。因為開心果的寓意就是讓人們吃了之后每天都能開心快樂。因此很多時候,我們在分享開心果的時候,就是一種開心和幸福的傳遞。
最后,也是最重要的一點,開心果不僅口感好,營養(yǎng)豐富,還有疏肝解郁的功效。通俗來說,吃了開心果,確實有讓人開心的作用。
開心果為什么那么貴
1、開心果營養(yǎng)含量高。每100克開心果果仁中含有維生素A20微克,葉酸59微克,鈣120毫克,磷440毫克,鐵3毫克,鈉270毫克,鉀970毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。每一種營養(yǎng)成分都有著獨到的作用,價格高一些也是正常的啦!
2、開心果在滋補方面的效果也是得到大伙認可的。不僅能調(diào)養(yǎng)身體,還有益氣補虛的作用,同時能治療神經(jīng)衰弱、貧血、營養(yǎng)不良等。還能保護視力、控制體重。如此高效用的食物,價格怎能不貴?
3、開心果在我國種植面積較小,目前僅在新疆及甘肅省甘谷縣有種植。俗話說物以稀為貴,因為開心果種植面積小,產(chǎn)量自然無法滿足市場需求,價格當然也會高一些。
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