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      蔥白的功效與食用方法

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        知道蔥白有哪些妙用嗎?很多人都不喜歡吃蔥,覺得蔥的味道太大,其實常吃蔥白對身體健康很有益,下面學習啦給大家分享蔥白的吃法吧。

        蔥白的功效

        發(fā)表,通陽,解毒。治傷寒寒熱頭痛,陰寒腹痛,蟲積內阻,二便不通,痢疾,癰腫。

       ?、佟侗窘?jīng)》:主傷寒寒熱,出汗中風,面目腫。

       ?、凇秳e錄》:治傷寒骨肉痛,喉痹不通,安胎。

       ?、勖显枺和P節(jié),止衄血,利大小便。

       ?、堋度杖A子本草》:治天行時疾,頭痛熱狂,通大小腸,霍亂轉筋及責豚氣,腳氣,心腹痛,目眩及止心迷悶。

       ?、荨队盟幮姆ā罚和枤?,發(fā)散風邪。

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       ?、摺度沼帽静荨罚耗苓_表和里,安胎止血。

       ?、唷侗静菝审堋罚荷邆Ⅱ球緜?,和鹽罯即解。

       ?、帷毒V目》:除風濕,身痛麻痹,蟲積心痛,止大人陽脫,陰毒腹痛,小兒盤腸內釣,婦人妊娠溺血,通奶汁,散乳癰,利耳鳴,涂猘犬毒。

        蔥白的食用方法

        朱大爺名叫朱民吾,是±生土長的杭州本地人。由于是農校畢業(yè),并在原杭州動植物檢疫局乍過,因此對一些動植物的作用和功效很有研究。朱大爺說,蔥不僅是大家飲食中常用的調料,是一味傳統(tǒng)中藥,而蔥白更有發(fā)汗解表、散寒通陽的功效。

        蔥白湯

        寶寶經(jīng)常會有感冒的癥狀發(fā)生。朱大爺說,感冒其實是小病,不用每次感冒都往醫(yī)院 跑。當寶寶有點感冒征兆的時候,如打噴嚏、鼻塞、流鼻涕,只要一碗溫溫的蔥白湯下肚,很快就會沒事了。蔥白湯不是藥,有時卻比藥更有作用,但是蔥白湯一定要用對時機,在感冒初期使用非常有效。如果寶寶感冒已經(jīng)很嚴重了,吃蔥白湯就不管用了,這時還得馬上去醫(yī)院就診。

        做法

        1.取20支連須的小蔥蔥白、生姜1-2片,洗干凈備用。

        2.鍋內加兩小碗水,放入生姜大火煮沸,然后再用文火煎10 ~15分鐘。

        3.把蔥白放入鍋內,煎3-5分鐘。

        4.把煮好的水倒入碗內,放少許糖,分多次飲用,連服1-3天。

        蔥白蘿卜湯

        蘿卜性涼,昧辛、甘,具有寬中下氣、消積化痰的功效。朱大爺說如果寶寶感冒受涼引起咳嗽,可以在蔥白湯里加入蘿卜,做成蔥白蘿卜湯,就可以止咳嗽、消積化痰了。

        做法

        1.取20支連須的小蔥蔥白、生姜1~2片、白蘿卜半個,洗干凈備用。

        2.鍋內加兩小碗水,放入生姜和白蘿卜大火煮沸,然后再用文火煎10-15分鐘。

        3.把蔥白放入鍋內,煎3-5分鐘。

        4.把煮好的水倒入碗內,放少許糖,分多次飲用,連服1-3天。

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