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      土豆有什么功效

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      土豆有什么功效

        土豆,即馬鈴薯,是一種糧菜食物,專家稱,土豆是一種十全十美的食材,因此也被稱為“地下蘋果”那么土豆的功效都有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編舉例簡單的例子告訴大家吧。

        土豆的功效

        1、土豆能抗衰老,留住歲月的腳步

        土豆有營養(yǎng),是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老的慢。

        2、土豆是美容佳品

        土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,并且沒有副作用。

        土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上,具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。

        3、 土豆能調(diào)整虛弱的體質(zhì)

        土豆不僅不會使人發(fā)胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病,還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。

        4、土豆能吃出好性格

        土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會的上班族,最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒,是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體,改善精神狀態(tài)。

        5、土豆帶皮吃營養(yǎng)更豐盛

        土豆是個好食物,不僅能有助控制體重,還會降低患高血壓和中風(fēng)的危險。但很多人吃土豆時,喜歡把皮削掉,可這樣把最護(hù)心的部分浪費了。

        土豆的選購方法

        1.外皮

        土豆的外皮可以有效的保護(hù)好里面的土豆?fàn)I養(yǎng)和口感。因挑選外皮光滑,無傷痕,沒有坑包的土豆。坑包土豆打皮的時候比較費事且會很難清洗。

        2.形態(tài)

        存放時間長了的土豆都有一個共同的特點。外形是抽抽的樣子,因為日曬,日常的流失,把里面的水分營養(yǎng)都帶走了。所以土豆表面會很抽抽。大家一定不要選擇這樣的土豆,吃著沒味還沒有營養(yǎng)。

        3.顏色

        土豆顏色金黃色是成熟好的了,而暗黃是時間久了的土豆。建議大家挑選的時候主要挑選金黃色為主,其次才是深黃色的土豆,燈光會影響大家判斷的顏色,可以拿到外面光亮的地方挑選土豆。

        4.選土豆一定要選皮干的,不要有水泡的,不然保存時間短,口感也不好。

        5.土豆要選沒有破皮的,盡量選圓的,越圓的越好削。

        6.起皮的土豆又面又甜,適合蒸著、燉著吃;表皮光滑的土豆比較緊實、脆,適合炒土豆絲。

        土豆的副作用

        土豆含有一種少量的龍葵素,而適量的龍葵素有緩解痙攣的作用,能減少胃液分泌,對胃痛有效;大量的龍葵素則對人體有害,可引起惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等中毒現(xiàn)象,嚴(yán)重的還會造成死亡。

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