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      西柚的營養(yǎng)成分和藥用價值介紹

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      西柚的營養(yǎng)成分和藥用價值介紹

        西柚又名“葡萄柚”,盛產(chǎn)于漳州、廈門一帶,西柚的種類很多,不同的柚子形狀、大小、果肉、連顏色各不相同。那么xx都有哪些呢?

        西柚的營養(yǎng)成分和藥用價值

        西柚中含柚皮,枳屬、新橙皮,胡蘿卜素,維生素B1、維生素B2、維生素C,煙酸、鈣、磷、鐵、糖類等。

        1、柚皮具抗炎作用。

        2、新鮮西柚果汁中,含有胰島素樣的成份,能降低血糖。

        3、西袖含多種維生素,以維生素C尤為豐富,故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。

        西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素,是含糖分較少的水果。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能,有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進抗體的生成,以增強肌體的解毒功能。

        4、西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此,是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。

        因為高血壓患者常服用降壓藥,以排除體內多余的鈉,維持身體正常的生化代謝平衡,但同時會又使體內必需的鉀流失。而鉀對于維護心臟、血管、腎臟的功能,是非常重要的。

        5、西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預防心臟病。因為低密度脂蛋白是引起動脈硬化,導致心、腦、腎等重要臟器供血不足,是心臟病或大腦及腎病等病變的禍首。因此有心腦血管病的人應該多吃西柚。

        6、西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高,更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血,出現(xiàn)胎兒宮內發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此,西柚也是孕期婦女首選的水果。

        7、西柚中所含的西柚甙可刺激細胞中造骨基因,可以有助加快骨骼的生長。兒童多吃西柚是非常有益的。

        8、除激發(fā)骨骼生長外,西柚和相關柑橘類果實對人體有多種效用,如抵御化療與周圍環(huán)境的毒性、促進脂肪新陳代謝、抗氧化、抵抗致癌物質等,故常吃西柚有助健康。

        西柚的食療功效

        1、西柚可以清燥熱,生津解渴,行氣寬中,開胃消食,通便,消口臭及腸中惡氣,化痰止咳,解醉,預防感冒和牙齦出血。

        2、用于胃病、消化不良之癥:

        若治寒凝胃痛、腹痛,取柚子一只(留在樹上,用紙包好,經(jīng)霜后摘下)切碎,童子母雞一只(去內臟),放入鍋內,加入黃酒、紅糖適量,蒸至爛熟,一至二天吃完。

        3、用于傷酒,慢性咳嗽、痰多氣喘等癥:

        取柚子生食,用治醉酒。若治咳嗽、痰多氣喘,取柚子一只,去內層白囊,切碎,放于有蓋碗中,加適量飴糖(或蜂蜜),隔水蒸至爛熟,每日早晚各一湯匙,沖入少許熱黃酒內服。

        3、治黃疸:民間以柚子2只,燒灰研細末,每日飯后服6-9克,一日三次。

        4、用于痰多咳嗽:將西柚切塊,去核,酒浸一宿,煮爛,以蜂蜜拌勻,時時含咽。

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