女人吃墨魚(yú)的好處有哪些
女人吃墨魚(yú)的好處有哪些
墨魚(yú)是公認(rèn)的好食材，吃它的好處有很多，那么大家知道吃墨魚(yú)有什么好處呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
女人吃墨魚(yú)的好處
1、補(bǔ)腎理氣
墨魚(yú)干具有壯陽(yáng)健身，益血補(bǔ)腎，健胃理氣的功效。
2、防止動(dòng)脈硬化
烏賊魚(yú)肉質(zhì)中含有一種可降低膽固醇的氨基酸，可防止動(dòng)脈硬化。
3、護(hù)肝
墨魚(yú)含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。
4、女性的理想食材
無(wú)論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚(yú)皆為有益，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。
5、健脾胃
墨魚(yú)具有健脾利水、養(yǎng)血滋陰、止血止帶、制酸、溫經(jīng)通絡(luò)等作用，可用于水腫、胃痛反酸、貧血頭暈、濕痹、腳氣、痔瘡及婦女閉經(jīng)等癥。
6、提高免疫力
墨魚(yú)是一種低熱量的健康減肥食品。常吃烏賊魚(yú)，對(duì)提高免疫力，防止骨質(zhì)疏松，治倦怠乏力、食欲不振，有一定輔助作用。
墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、墨魚(yú)是一種低熱量的健康減肥食品。
2、研究證明，墨魚(yú)中的墨汁含有一種粘多糖。
3、墨魚(yú)富含人體所需的氨基酸外，烏賊還含有大量的牛黃酸。
4、墨魚(yú)含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。
5、墨魚(yú)鮮肉含蛋白質(zhì)17.1%，脂肪甚少，還有一定量的碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽以及維生素等。每百克干品中含蛋白質(zhì)68.4克，鈣290毫克，磷776毫克，鐵5.8毫克，尚含豐富的碘質(zhì)。
墨魚(yú)湯的做法
一、雙蓮墨魚(yú)湯——養(yǎng)肝血、補(bǔ)脾胃
材料：蓮藕1斤、蓮子1把、花生1把、墨魚(yú)干1-2只、帶皮五花肉8兩、枸杞20粒、生姜3片、胡蘿卜1個(gè)。
做法：
提前1小時(shí)用冷水泡發(fā)墨魚(yú)干、蓮子花生。墨魚(yú)不要拆骨，連骨一起燉。蓮藕切段，和其他原料一起放鍋內(nèi)加冷水燉熟。起鍋后將墨魚(yú)骨取出。
功效：養(yǎng)肝血、補(bǔ)心脾、滋陰潤(rùn)燥。蓮子止瀉、而蓮藕通便，二者搭配起來(lái)就比較平和，適合全家人食用。
二、木瓜墨魚(yú)湯——滋補(bǔ)清潤(rùn)、養(yǎng)血明目
材料：木瓜(半生熟)500克、鮮墨魚(yú)500克、豬排骨300克、生姜3片。
做法：
木瓜洗凈去皮、核切塊;墨魚(yú)割開(kāi)，撕去外衣及骨，用鹽搓擦洗凈，置沸水稍滾，豬排骨洗凈，切段。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：墨魚(yú)滋肝腎、養(yǎng)血滋陰。木瓜健脾消食。兩者搭配，有滋補(bǔ)清潤(rùn)、養(yǎng)血明目的功效。
三、百合墨魚(yú)湯——養(yǎng)血滋陰、益胃通氣
材料：墨魚(yú)子200克，百合50克，玫瑰花瓣少許，高湯1碗，鹽1小匙，味精半小匙，香油適量。
做法：
墨魚(yú)子氽水;百合洗凈，待用。鍋內(nèi)倒入清湯，放入墨魚(yú)子、百合，加入調(diào)料，同煮5分鐘，加入玫瑰花瓣，淋香油，出鍋即可食用。
功效：百合補(bǔ)中益氣，溫肺止咳。和墨魚(yú)搭配，有養(yǎng)血滋陰、益胃通氣之功效。
四、番茄墨魚(yú)湯——滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中和血
材料：番茄200克，鮮墨魚(yú)200克，姜5克，蔥5克，鹽5克，紹酒10克，素油30克。
做法：
把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚(yú)洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見(jiàn)方的塊;姜切片，蔥切段。把墨魚(yú)和番茄放入盆內(nèi)待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚(yú)、鹽，用文火煮25分鐘即成。
功效：此湯滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)中和血，寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。
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