阿膠的功效和正確吃法
阿膠的功效和正確吃法
阿膠的正確吃法,自古以來,阿膠就是體弱女人的滋補(bǔ)圣品。阿膠的吃法有很多,怎么吃阿膠效果好呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
阿膠的正確吃法
1、阿膠糖液
取阿膠碎塊6--10克,砸碎,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。本方適用于缺鐵性、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。
2、阿膠粥
用大米或小米100克,阿膠砸碎后的小塊15克,冰糖50克做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻,開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內(nèi),這樣容易糊鍋底。本方補(bǔ)血益腎,強(qiáng)身健體,延年益壽。
3、阿膠梨蜜湯
取梨1--2個(gè),切成小塊后加水煮沸,然后加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復(fù)攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤肺止渴,適用于肺燥咳嗽、久病多痰。
4、阿膠羹
用阿膠250克,砸碎后,加入黃酒250毫升浸泡1--2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1--2小時(shí),加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5--1小時(shí)入涼成凍后置于冰箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用1匙,服用時(shí)將阿膠羹1匙放入碗中加入開水后,連吃帶喝,口味又香又甜。本方補(bǔ)血益腎,益智烏發(fā),養(yǎng)顏益壽,潤腸通便。
5、阿膠雞蛋湯
取阿膠碎塊5--10克,用開水1碗化開,雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用1次。本方適用于陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
6、阿膠黃酒
用阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內(nèi),隔水加蓋蒸約2--3小時(shí),待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。本方適用于一般血虛癥。
7、芝麻核桃膏
取阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡1周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時(shí),不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙,溫開水沖服。本方對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
8、人參桂圓膏
用阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏,每天早、晚各1--2匙服用。本方適用于氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等癥。
阿膠的作用與功效
1、阿膠對補(bǔ)血、止血和治療血液疾病有很好的療效。
2、阿膠可以改善月經(jīng)紊亂、月經(jīng)過多、過少、功能性子宮出血、經(jīng)期腹痛、月經(jīng)不調(diào)等。
3、保胎安胎和防治產(chǎn)后風(fēng)。
4、清肺潤燥治咳嗽。
5、常食阿膠可以延緩衰老。
6、阿膠有美容養(yǎng)顏的功效與作用。
7、阿膠有提高亞健康人群免疫力的功能。
吃阿膠的禁忌
阿膠尤其適合貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放化療者、身體虛弱者、月經(jīng)不調(diào)者、孕婦保胎安胎、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者等服用。
很多人認(rèn)為阿膠具有“有病治病,無病強(qiáng)身”的作用,其實(shí),濫用阿膠也會出現(xiàn)副作用,如引起消化不良、火氣亢盛的癥狀。
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