百合是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食物，它更是一味安神潤(rùn)肺的良藥，是一種藥食兼用的花卉。那么鮮百合有什么作用呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹鮮百合功效和作用，希望能幫到你。

　　鮮百合功效和作用

　　●潤(rùn)肺止咳

　　鮮百合含黏液質(zhì)，具有清熱潤(rùn)燥的作用。中醫(yī)用其來(lái)治療肺燥或肺熱咳嗽等癥狀。

　　●美容養(yǎng)顏

　　百合潔白嬌艷，鮮百合含有豐富的黏液質(zhì)及維生素，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，常食百合，可以使肌膚白皙柔嫩，富含光澤，具有一定的美容養(yǎng)顏功效。

　　●防癌抗癌

　　百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能增加血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能夠提高人體免疫力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。

　　●定心安神

　　百合入心經(jīng)，性微寒，能祛除心煩癥狀，定心安神定驚。用于熱病后神思恍惚、心情抑郁、失眠多夢(mèng)、余熱未消等病癥。

　　●減輕炎癥

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，百合含有豐富的秋水仙堿，可以迅速的減輕炎癥并且有效止痛。對(duì)于痛風(fēng)發(fā)作所致的急性炎癥有良好的輔助治療作用。

　　鮮百合的食用方法

　　冰糖紅棗百合湯

　　1、準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2、紅棗洗凈放入鍋中加適量的清水煮至。

　　3、百合掰開(kāi)清水洗凈浸泡備用。

　　4、紅棗煮上15分鐘后加入百合繼續(xù)煮至10分鐘。

　　5、然后加入冰糖煮上5分鐘。

　　6、百合綿軟即可關(guān)火。

　　百合綠豆鴿子湯

　　1、食材：乳鴿、綠豆和鮮百合。

　　2、鮮百合擇洗干凈。

　　3、綠豆用清水洗凈。

　　4、乳鴿焯燙一下，再次洗凈。

　　5、綠豆和鮮百合放入電飯鍋中。

　　6、放入鴿子。

　　7、一次性倒入適量的滾水。

　　8、蓋鍋蓋。

　　9、通電，選擇2小時(shí)煲湯鍵。

　　10、時(shí)間到，揭蓋，放入適量的食鹽調(diào)味，即可斷電。

　　鮮百合煲豬骨

　　1、準(zhǔn)備好豬前腿骨頭，

　　2、準(zhǔn)備好鮮百合.

　　3、鮮百合去雜質(zhì)，瓣開(kāi)，漂凈待用.

　　4、豬骨頭用清水浸泡30分鐘，除去些血水。

　　5、冷水下鍋，

　　6、焯一下?lián)瞥?，漂?

　　7、取湯鍋，放入骨頭，加9分滿水

　　8、放入姜片，蔥結(jié)，

　　9、放料酒，大火煮開(kāi)5分鐘.

　　10、撇去浮沫，

　　11、小火3個(gè)鐘頭，至湯汁發(fā)白。

　　12、放入鮮百合，小火10分鐘。

　　13、加些鹽煮開(kāi)，撒些蔥花即可.

　　雙米百合粥

　　1、材料準(zhǔn)備好

　　2、雙米洗凈放高壓鍋里放適量水煮粥

　　3、百合反復(fù)洗凈

　　4、放攪拌杯里加少量水方便攪拌成百合汁

　　5、煮好的雙米粥放適量冰糖攪拌煮5分鐘

　　6、放百合汁下去再繼續(xù)煮5分鐘，不時(shí)攪拌防止糊鍋，完成。

　　蓮子百合蒸冰糖

　　1、蓮子、紅棗、枸杞洗凈放入燉蠱

　　2、雪耳洗凈剪碎放入燉蠱

　　3、燉蠱加水和冰糖大火燉半小時(shí)左右

　　4、百合洗凈備用

　　5、加入百合再燉兩三分鐘即可