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      嬰兒7個(gè)月輔食食譜

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      嬰兒7個(gè)月輔食食譜

        嬰兒的每一餐都很重要,都需要合理的營(yíng)養(yǎng)搭配。那么嬰兒7個(gè)月輔食應(yīng)該怎么安排?嬰兒7個(gè)月吃什么比較好?接下來小編分享幾個(gè)嬰兒7個(gè)月輔食食譜做法。

        嬰兒7個(gè)月輔食食譜

        奶油水果蛋羹

        原料:雞蛋1個(gè),蘋果1片,黃桃1片,香蕉1段,淡奶油1勺,糖1/4勺

        制作方法:

        1、雞蛋攪成糊,加等量的水?dāng)嚢韬笳羰?

        2、將水果切成碎塊,倒入;

        3、奶油,糖攪拌后倒在上面。

        營(yíng)養(yǎng)經(jīng):

        雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,還有其它重要的微營(yíng)養(yǎng)素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克,嬰兒食用蛋類,可以補(bǔ)充奶類中鐵的匱乏,蛋中的磷很豐富,但鈣相對(duì)不足,所以,將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒就可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。

        另外,水果的營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與蔬菜相似,是人體維生素和無(wú)機(jī)鹽的重要來源之一,各種水果普遍含有較多的糖類和維生素,而且還含有多種具有生物活性的特殊物質(zhì),因而具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。

        蜂蜜桔糊

        原料:桔子300克,蜂蜜30克

        制作方法:

        1、將桔子洗干凈,剝?nèi)テ?,再把?nèi)皮剝?nèi)ィ缓蠓湃肴萜鲀?nèi)切碎。

        2、食用時(shí)加入蜂蜜攪拌均勻,使其具有一點(diǎn)柔和的酸味。

        提示:桔子可以廣柑、潮柑和葡萄等代替,最好用無(wú)核蜜桔做原料。操作時(shí)要把桔子研碎,不能太整。

        營(yíng)養(yǎng)經(jīng):

        蜂蜜桔糊這道幼兒食譜不僅酸甜適口,而且橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,蜂蜜味道甜蜜,所含的單糖,不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收,蜂蜜還具有殺菌的作用。酸甜適口,是補(bǔ)充嬰兒維生素C最好的食物。

        花生糊

        原料:水2000毫升,四季寶花生醬170克,糖250克,鷹粟粉25克,粘米粉100克,椰漿適量。

        制作方法:

        1、將水煮開,加糖煮溶化后加入四季寶花生醬,煮開。

        2、用鷹粟粉,粘米粉勾芡,煮開后加入椰漿即可。

        營(yíng)養(yǎng)經(jīng):

        花生糊香濃撲味,甚具誘惑力,本來它亦頗有內(nèi)涵,皆因花生本身的蛋白質(zhì)及脂肪含暈都相當(dāng)豐富,營(yíng)養(yǎng)成分亦不少,有維他命Bl、B2、E及鈣。維他命B1及B2有助消除疲勞紆緩壓力,而脂肪中的亞麻仁油酸則有助降膽同醇及預(yù)防脈硬化,亦由于這豐富的蛋白質(zhì)及脂肪,令其卡路里含量大為提升。

        蒸發(fā)奶

        原料:牛奶

        制作方法:

        取1000毫升牛奶,煮沸后以文火長(zhǎng)時(shí)間加熱,并不斷攪動(dòng),濃縮至500毫升為止,然后再加入500毫升開水,和5-8克食糖,即可食用。

        營(yíng)養(yǎng)經(jīng):

        牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。

        脆嫩海苔粥

        原料:大米50克,海苔少許,菠菜3棵

        制作方法:

        1、大米淘凈,用水浸泡半小時(shí);將菠菜用開水燙熟后瀝干水分,切成約1厘米長(zhǎng)的小段;海苔用手撕碎;

        2、將大米和適量水放入鍋內(nèi),煮至水開時(shí)改小火熬眾,待米爛粥稠時(shí)把海苔和菠萊放入鍋里,再稍煮一會(huì)即可。

        營(yíng)養(yǎng)經(jīng):

        紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩,入口即化,特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后,添加了油脂、鹽和其他調(diào)料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。

        煮掛面

        材料:掛面10克,雞胸肉5克,胡蘿卜3克,菠菜3克,高湯100毫升。

        做法:

        1、將雞肉剁碎用芡粉和鹽抓好,放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。

        2、加入已煮熟的切成小段的掛面,煮2分鐘即可。

        營(yíng)養(yǎng)提示:

        菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克,是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿卜素,甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高,分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時(shí)要先用熱水焯一下,以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。

        魚肉山芋餅

        材料:三文魚20克,煮熟的芋頭適量

        做法:將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻,捏成餅狀,在鍋中放少許油煎一下即可。

        豆腐糊

        材料:北豆腐20克,水適量

        做法:豆腐放入鍋內(nèi),加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好(時(shí)間不可過長(zhǎng),防止把豆腐煮老,寶寶不宜消化)后放入碗內(nèi),再接著研磨至豆腐光滑即可。

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