有助于補(bǔ)鈣長高的食物

　　牛奶

　　牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、核黃素、脂肪、氨基酸等元素，這些元素都是人體生長發(fā)育所需要的元素。而且牛奶也是一種相當(dāng)“平民”，老少皆宜的食物，建議成長期的孩子們可以每天一袋奶。值得一提的是這里的牛奶，指的是酸奶、奶酪等等，而不是含乳飲料。

　　雞蛋

　　雞蛋中擁有最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素A、銅、鐵等等。這些元素也是人體成長所不可缺少的元素之一。據(jù)世界營養(yǎng)學(xué)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前影響兒童青少年成長的主要原因就是缺鐵性貧血，而貧血不僅會(huì)影響孩子的健康，更會(huì)直接威脅到孩子的身高。因而食用適量的雞蛋也有助于長高。另外雞蛋雖好，但不宜過量，建議每天1到2個(gè)為宜。

　　豆制品

　　毋庸置疑大豆是蛋白質(zhì)最為豐富的一種食物。同時(shí)作為一種粗糧食品大豆中含有8種人體所必須的氨基酸、微量元素。這些對人體成長都具有很大的幫助。特別是對不習(xí)慣喝牛奶的朋友，建議可以用豆?jié){代替，像腐竹、豆腐等等也都屬豆制品，日?？蛇m當(dāng)攝取。

　　動(dòng)物性食品

　　雖然說現(xiàn)代人都在提倡“素食養(yǎng)生”,但是不可忽視動(dòng)物性食品中含有某些營養(yǎng)成份，是植物性食物所無法比及的，特別是其豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等等。建議關(guān)鍵期的青少年們，要適當(dāng)?shù)某匀忸愂澄铩⒈热缗Ｈ?、魚肉、海鮮肉、雞肉等等。

　　魚罐頭

　　把魚做成罐頭，不僅能吃魚，而且骨、刺都能吃進(jìn)去了，這樣可以吸收到列多的鈣質(zhì)。

　　含鋅豐富的食物

　　缺鋅孩子就會(huì)沒有胃口，食欲就不振，生長發(fā)育就會(huì)受影響。因此營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，適當(dāng)補(bǔ)充鋅更有利于兒童成長。像動(dòng)物肝臟、瘦肉、粗糧等等都是含鋅較為豐富的食物，因此建議日?？蛇m當(dāng)多吃。

　　除了要多吃有利于增高的食物，日常還要少吃影響身高的食物

　　比如容易產(chǎn)生飽腹感，卻沒有多少營養(yǎng)成份的食物。如各種糖果、甜飲料特別是可樂、速食食品。除此之外日常在烹飪食物過程中還要盡可能的少添加色素、防腐劑、香精等各種添加劑。這類食物不僅沒有營養(yǎng)，長期食用，還會(huì)加重兒童青少年?duì)I養(yǎng)不良的問題。

　　要想長高，除了要在飲食上多下功夫之外，日常良好的生活習(xí)慣，特別是睡眠習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣也是不可少的。青少年在進(jìn)入深睡眠之后，會(huì)分泌大量的生長素，相反的如果長期睡眠質(zhì)量過差，也會(huì)影響到青少年的生長發(fā)育。再者適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，如籃球、跑高、慢跑、跳繩等運(yùn)動(dòng)都有利于增強(qiáng)人的體質(zhì)，促進(jìn)生長發(fā)育。

　　兒童增高的飲食關(guān)鍵

　　關(guān)鍵點(diǎn)1：飲食平衡

　　人體的生長，完全來自于入口的食物質(zhì)量，想讓寶寶長得高，各種營養(yǎng)素都要均衡。每天保證吃入食品的樣數(shù)在25～30種，比一天只吃三五樣?xùn)|西獲取的營養(yǎng)要豐富得多。

　　推薦食品蔬菜水果沙拉：黃瓜、蘋果、香蕉、洋蔥、生菜、梨、橘子等切成小塊放入碗中，倒入沙拉醬可。

　　雜糧粥：大米、黑米、紅豆、棗、葡萄干等洗凈后加水，一起煮1個(gè)小時(shí)即成。

　　什錦飯：鍋中放油，油熱后放入雞蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿，熟后放入米飯一起炒，最后放入黃瓜、香蔥翻炒幾下即成。

　　關(guān)鍵點(diǎn)2：鈣質(zhì)要足夠

　　鈣是骨骼成長的基礎(chǔ)。如果膳食中不能經(jīng)常攝取生理所需鈣量，血鈣和軟組織中的鈣量不足，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，其結(jié)果會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、椎骨變形、脊柱變曲。骨骼得不到充足營養(yǎng)，當(dāng)然無法正常生長，更別提長高個(gè)兒了。

　　推薦食品含鈣較多的食物有：奶制品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等(維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用)。

　　關(guān)鍵點(diǎn)3：蛋白質(zhì)天天有

　　處在生長發(fā)育期的寶寶，對蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多，如供給不足便會(huì)影響身高增長。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構(gòu)成骨骼的有機(jī)成分。

　　推薦食品：雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質(zhì)。

　　關(guān)鍵點(diǎn)4：鐵、鋅、銅不可少

　　人體對它們的需求量雖然不大，但卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會(huì)出現(xiàn)各種問題。缺鋅的寶寶，見什么都沒食欲，必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等均會(huì)受到影響，寶寶可能經(jīng)常生病。>>>回到首頁

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