健康感冒食療方子推薦
健康感冒食療方子推薦
健康感冒食療方子推薦都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的健康感冒食療方子推薦,就讓小編帶你一一講解吧!
健康感冒食療方子推薦
1、 紅糖姜湯(適合輕度風(fēng)寒感冒,疏散風(fēng)寒)
做法:生姜10g切片加水煮沸,加紅糖15g趁熱服,每日1次。
2、 白蘿卜湯(適用于痰多咳嗽)
做法:取白蘿卜250g,切片,加水煮后趁熱溫服。
食材解讀:白蘿卜對(duì)咳嗽、咳痰等呼吸道疾病有較好的輔助治療作用。白蘿卜湯對(duì)感冒沒(méi)有直接治療作用,但能減輕感冒帶來(lái)的鼻塞、咳嗽等種種不適癥狀。
3、 金銀花粥(適用于風(fēng)熱感冒、流感)
做法:取金銀花9g、淡豆豉9g,煎水去渣,加入大米60g煮粥食。
食材解讀:金銀花性寒,能清熱解毒、疏散風(fēng)熱,還對(duì)流感病毒有抑制作用;淡豆豉性涼,常與金銀花一起使用治療風(fēng)熱感冒。非常適用于以發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛為主要癥狀的風(fēng)熱感冒和流感。
這里科普一下:淡豆豉
淡豆豉與家里做菜吃的豆豉有什么區(qū)別?
一般豆豉有咸淡兩種,但只有淡豆豉能治病。家里做菜吃的豆豉味道是咸的,制作工序也沒(méi)有淡豆豉那么繁雜,而制作淡豆豉需要加入桑葉、青蒿等中藥。
淡豆豉是一劑良藥,不論是風(fēng)寒還是風(fēng)熱均可用淡豆豉治療,它能夠解除感冒引起的心煩癥狀。治療風(fēng)熱感冒的銀翹散里面就用到了淡豆豉,有發(fā)熱、頭痛、咽痛、咳黃痰等癥狀者可用銀翹散治療。
淡豆豉能不能經(jīng)常吃呢?
淡豆豉雖說(shuō)是一味良藥,有理中焦、健脾胃、解表的作用,但卻也不能沒(méi)事常常吃,長(zhǎng)期吃可能會(huì)有一定的致癌性。
4、蔥豉豆腐湯(適合風(fēng)寒感冒,祛風(fēng)散寒解表)
做法:蔥白2根,淡豆豉10克,豆腐1塊。用水500毫升,入豆豉煮沸2~3分鐘,加入豆腐煮熟,之后加入蔥白出鍋。
食材解讀:前面有提到蔥及淡豆豉的功效,趁熱服用,服后蓋被取汗??山獗砩⒑?/p>
5、 貝母沙參蒸雪梨(適用于風(fēng)熱感冒)
做法:將雪梨1個(gè)去皮去核,把貝母、沙參、薄荷及冰糖適量填入,合起放在碗內(nèi)加水蒸熟,早晚分食,連吃數(shù)日。
食材解讀:此湯潤(rùn)燥止咳,化痰宣肺,尤其適用于兒童感冒后熱病傷陰引起咽干咳嗽、肺熱痰黃,或津傷口渴、大便燥結(jié)等癥。
感冒期間的輔食推薦
1.胡蘿卜馬蹄粥(適合風(fēng)熱感冒)
做法:胡蘿卜150克,馬蹄(荸薺)250克,大米50克。紅蘿卜切片,馬蹄去皮拍裂,與大米一同煲粥,粥成后,以少許糖或鹽調(diào)味,即可食用。
食材解讀:可清熱消食,止咳、祛痰、利尿,潤(rùn)腸通便,適用于風(fēng)熱感冒。紅蘿卜含β-胡蘿卜素,可保護(hù)上皮組織和呼吸道黏膜,能抵抗感冒。馬蹄味甘,性寒。功能清熱,生津、化痰、利水。
2.紅薯煲芥菜(適合風(fēng)熱感冒的輔食)
做法:紅薯250克,芥菜150克。紅薯去皮切小塊,芥菜洗凈,同放入鍋中,加適量清水,煮至紅薯熟爛,加少量鹽即可食用。
食材解讀:可解表,發(fā)汗、清熱,適用于風(fēng)熱感冒。芥菜含維生素C較多,維生素C可提高中性白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞的殺菌和抗病毒能力,減輕感冒癥狀和縮短病程。紅薯含維生素C及β-胡蘿卜素,保護(hù)上皮組織和呼吸道黏膜。
3.白蘿卜紫菜湯(預(yù)防風(fēng)寒感冒,祛風(fēng)散寒解表)
材料:白蘿卜、紫菜、大蔥、姜。把白蘿卜、大蔥洗凈切絲。往砂鍋中放入水,有高湯更好,加入姜片煮開(kāi)。放入蘿卜絲大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮3分鐘。加入紫菜、大蔥、鹽(可省略)煮到紫菜漂散開(kāi),淋上香油。
食材解讀:白蘿卜就不多說(shuō); 紫菜中豐富的多糖有提高細(xì)胞免疫和體液免疫的功能,它對(duì)肺熱痰多、慢性支氣管炎都有不錯(cuò)的療效。蔥葉含有豐富的維生素C、維生素A及鈣,對(duì)于預(yù)防感冒也是非常有幫助的,而且它豐富的辣素可以促進(jìn)血液循環(huán),姜片和大蔥的溫性可以平衡蘿卜絲的微寒屬性,可以用來(lái)預(yù)防風(fēng)寒感冒。
4.百合冰糖雪梨(止咳潤(rùn)肺)
做法:把雪梨削皮,然后從頂端切開(kāi),將切出的上部分做蓋子;用勺子把梨核掏出;把準(zhǔn)備好的百合,冰糖,枸杞放入梨內(nèi),再加入適量水;把處理好的梨放入蒸鍋中,蓋好梨蓋;大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘。
雖然有止咳潤(rùn)肺功效,但并不適合咳嗽有痰的寶寶食用,否則會(huì)越吃越嚴(yán)重哦,這款甜品更適合喉嚨痛或是發(fā)炎,干咳的寶寶食用。
5、番茄白菜肉末湯(適合感冒剛剛好的寶寶,這道簡(jiǎn)單易做的湯也很合適)
食材:番茄 1個(gè),豬肉 80克,白菜 80克
配料:植物油 適量,鹽 1/4茶匙,料酒 2茶匙,生粉 1茶匙,蔥花若干。
1. 豬肉洗凈,剁成肉末,再加入生粉、鹽、料酒腌制一會(huì)兒
2. 番茄洗凈,切小塊3. 白菜洗凈后切小條
4. 熱鍋后加入油,倒入肉末炒散開(kāi)來(lái),炒至肉末發(fā)白后盛盤(pán)備用
5. 再次熱鍋后補(bǔ)點(diǎn)油,倒入番茄,炒至番茄軟化
6. 再倒入肉末及白菜一起翻炒約30秒,加清水沒(méi)過(guò)食材,蓋上鍋蓋大火把水燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)中火燜煮約3分鐘
7. 揭蓋后加入鹽,然后便可以出鍋啦~