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      寶寶一歲十個月食譜及做法健康營養(yǎng)

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        一歲十個月的寶寶正是一個發(fā)育的時間段,這個時期的寶寶需要一個良好的飲食補充。下面小編準備了寶寶的健康食譜,希望對您有幫助!

        寶寶一歲十個月食譜:蘑菇燉豆腐

        原料:嫩豆腐,熟筍片,鮮蘑菇,大蔥,蒜,姜,醬油、鹽、料酒、麻油少許,雞湯。

        做法:

        〃豆腐放入盤中,加入料酒,切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。

        〃鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘,撈出,用清水漂涼,切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。

        〃將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片,加雞湯倒入砂鍋,中火燒沸后,用小火燉10分鐘,放入蘑菇片,加醬油稍煮片刻,淋上麻油即成。

        功效:是小兒補鈣的黃金搭檔。

        寶寶一歲十個月食譜:香菇豆腐燉泥鰍

        原料:泥鰍,豆腐,香菇,蔥白、生姜片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量 做法:

        〃泥鰍在清水中養(yǎng)2天,滴植物油幾滴,宰殺后洗凈。

        〃香菇泡發(fā)洗凈切塊;豆腐切成大小適中的塊,用熱水焯一下。

        〃油燒到四成熱,下蔥、姜,把泥鰍炒黃,加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇,旺火煮開后,小火煮40分鐘即可。

        功效:補中益氣。

        寶寶一歲十個月食譜:三鮮蛋羹

        原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許

        做法:

        .蘑菇洗凈切成丁;蝦仁切丁。

        .起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟。

        .雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續(xù)蒸5—8分鐘即可。

        功效:補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。

        寶寶一歲十個月食譜:蛋花豆腐羹

        蛋花豆腐羹補鈣的奧秘在于:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩。

        原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

        做法:

        1、雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;

        2、下入豆腐小火煮,適當進行調味,并撒入蛋花,最后點綴小蔥末。

        寶寶一歲十個月食譜:蝦皮碎菜粥

        蝦皮碎菜粥補鈣的奧秘在于:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,8個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的粥。

        原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。

        做法:

        1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得碎,加入打散炒熟的雞蛋;

        2、小白菜洗凈略燙一下,也切得碎,與雞蛋調合;

        3、等白米粥好了后,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,略煮2分鐘即可。


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