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      一歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜做法大全

      時(shí)間: 維俏1110 分享

        經(jīng)過(guò)12個(gè)月的含辛茹苦,寶寶終于從柔弱無(wú)骨的小肉團(tuán)長(zhǎng)成愛(ài)笑愛(ài)鬧能爬能走的大萌物了!寶寶1歲后,身體發(fā)育逐漸趨于緩慢,此時(shí)需要對(duì)寶寶的飲食結(jié)構(gòu)作出調(diào)整,以適合寶寶的成長(zhǎng)需求。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜,希望能幫到你。

        檸檬土豆

        適用寶寶:1歲及以上寶寶

        材料:土豆50克,雞毛菜2棵,檸檬半個(gè),鹽、白糖各少許

        做法:

        1.土豆洗凈后,入鍋煮到酥爛,切成粒。

        2.雞毛菜擇洗干凈后,用熱水燙一下后,切段。

        3.將土豆粒和雞毛菜段裝盤(pán),淋上檸檬汁,加一點(diǎn)鹽和白糖,略拌一下即可。

        溫馨小提示:這道菜是一種低卡路里食物,具有蔬菜和淀粉類(lèi)的雙重優(yōu)點(diǎn),因此既可以當(dāng)菜又可以當(dāng)飯,很適合不喜歡吃蔬菜的寶寶食用,同時(shí)對(duì)身體有些胖的寶寶也很適宜。

        蘿卜青豆素丸

        適用寶寶:1歲及以上寶寶

        材料:青蘿卜50克,青豆10克,蘑菇20克,雞蛋1個(gè),燕麥粉少許,高湯、鹽各少許

        做法:

        1.青豆洗干凈后,入鍋煮爛;雞蛋打到碗里攪拌均勻。

        2.青蘿卜洗干凈后,切成細(xì)絲;蘑菇洗凈后,切碎。

        3.將青豆、蘿卜絲和碎蘑菇以及雞蛋液和鹽放入攪拌機(jī)攪碎,混入燕麥粉后做成餡,搓成小丸子。

        4.鍋內(nèi)倒入高湯,摻適量水燒開(kāi)后,放入丸子,煮熟即可。

        溫馨小提示:蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能,還能止咳化痰、潤(rùn)喉清嗓、降氣開(kāi)胃、除燥生津、清涼解毒,在冬天多給寶寶吃點(diǎn)蘿卜還能有效地預(yù)防感冒。

        生菜肉卷

        適用寶寶:1歲及以上寶寶

        材料:生菜葉2片,牛肉50克,雞蛋1個(gè),鹽少許

        做法:

        1.生菜葉洗干凈后,放到開(kāi)水中焯過(guò),瀝干水。

        2.牛肉剁成肉醬;雞蛋攪開(kāi),拌入牛肉醬加鹽調(diào)勻。

        3.用生菜葉將調(diào)好的牛肉醬包好,做成生菜卷,上鍋蒸熟,切段即可。

        溫馨小提示:牛肉中蛋白質(zhì)和氨基酸含量都很豐富,可以促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育,讓寶寶長(zhǎng)得更高;而生菜中維生素含量豐富,牛肉生菜的搭配,會(huì)讓寶寶各方面的營(yíng)養(yǎng)素都能充足攝入。

        紅燒碎肉

        適用寶寶:1歲及以上寶寶

        材料:五花肉50克,姜1片,老抽適量,紅糖少許,大豆油適量

        做法:五花肉切成碎塊,將油加熱放紅糖炒,炒至糖變色加碎肉,再炒片刻后,加水、姜片和老抽、轉(zhuǎn)小火煮至肉爛即可。

        溫馨小提示:五花肉營(yíng)養(yǎng)豐富,容易吸收,能補(bǔ)充皮膚的養(yǎng)分,使寶寶皮膚更好。

        茄泥肉末

        適用寶寶:1歲及以上寶寶

        材料:茄子半個(gè),肉末50克,蒜、植物油各少許

        做法:

        1.茄子煮熟后,去皮壓成茄子泥。

        2.油鍋熱后將肉末燒熟,再下入茄泥混炒幾下加蒜即可。

        溫馨小提示:茄泥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物,還有較多的維生素C、維生素A、維生素D及多種礦物質(zhì),與肉末混炒后,更是清香利口,營(yíng)養(yǎng)豐富。

        豌豆炒碎肉

        適用寶寶:1歲及以上寶寶

        材料:青豌豆10克,肉末20克

        做法:

        1.青豌豆洗凈切碎;肉末剁成醬。

        2.油鍋燒熱下入肉末,翻炒兩下后加入青豌豆,加水少量,燜5分鐘左右即可。

        溫馨小提示:豌豆富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素以及寶寶所需的多種微量元素。

        肉末木耳

        適用寶寶:1歲及以上寶寶

        材料:肉末20克,水發(fā)木耳10克,大豆油、鹽各少許

        做法:

        1.木耳洗干凈后,切碎。

        2.鍋內(nèi)放油燒熱后,下入木耳煸炒幾下,然后倒入肉末,翻炒3分鐘熟后加鹽調(diào)味即可。

        溫馨小提示:木耳除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙堿酸等維生素之外,食后對(duì)胃腸中的纖維素和毛類(lèi)等不易消化的腐敗物有很強(qiáng)的黏著作用,能凈化寶寶腸胃,促進(jìn)身體健康。但千萬(wàn)注意要挑干木耳,用水泡后發(fā)開(kāi),不要用鮮木耳,鮮木耳含有一種卟啉類(lèi)光感物質(zhì),食用后若被太陽(yáng)照射可引發(fā)皮膚瘙癢、水腫、嚴(yán)重的可導(dǎo)致皮膚壞死。

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