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      寶寶愛吃的營養(yǎng)食譜

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        隨著寶寶的長大,寶寶也越來越挑食了,怎么才能做寶寶愛吃又營養(yǎng)的菜呢?下面是小編為你精心整理的寶寶愛吃的營養(yǎng)食譜,希望對你有幫助!

        寶寶愛吃的營養(yǎng)食譜:熘魚片

        營養(yǎng)提示:魚肉味道鮮美,營養(yǎng)價值高,對寶寶大腦發(fā)育有促進作用。黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌,含有大量的碳水化合物及豐富的植物膠原成分。

        原料:無刺魚肉、黑木耳、蔥姜、味料等

        制作方法:

        1. 無刺魚肉切成片,加入鹽、雞蛋清、濕淀粉上漿腌一下。

        2. 油倒入鍋內加熱,蔥姜末熗鍋后,將魚片放入油鍋煸一下收干,撈出瀝干油待用。

        3. 鍋里留余油,放入黑木耳,炒約3分鐘。再放少許水,燒開。

        4. 放入魚片,攪勻,略燒1分鐘,然后勾芡出鍋。

        5. 魚片鮮嫩美味,口味清淡,很適合小寶寶。

        寶寶愛吃的營養(yǎng)食譜:奶油魚肉

        營養(yǎng)小提示:

        魚肉營養(yǎng)豐富,含有寶寶生長所必需的優(yōu)質蛋白質、脂肪和多種維生素等。

        原料:魚肉,胡蘿卜,洋蔥,奶油,牛奶等。

        制作方法:

        1. 將魚肉剔出;

        2. 把胡蘿卜擦碎、洋蔥剁碎;

        3. 把魚肉,胡蘿卜,洋蔥,奶油,牛奶一起放入鍋中同煮; 4. 用文火一直煮至所有的菜都熟透,加入少許鹽即可。

        寶寶愛吃的營養(yǎng)食譜:清蒸鱸魚

        營養(yǎng)提示:鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,對小兒消化不良有輔助療效。此外還有一點比較關鍵,鱸魚的刺少。

        原料:活鱸魚(原料新鮮味道才好),蔥,姜,鹽,香油

        制作方法:

        1. 鱸魚收拾干凈,用刀在魚身兩側各切3道口子以便進味。

        2. 魚身兩面抹上適量鹽,腌10分鐘左右。

        3. 蔥、姜切絲撒在魚身上,入鍋前淋少許香油。

        4. 上蒸鍋蒸12~15分鐘即可(蒸的時間不要太長,否則魚肉容易老)。

        注:在魚身下也放些蔥絲,使魚身不緊貼盤子,有利于蒸汽循環(huán),魚熟得更均勻。

        寶寶愛吃的營養(yǎng)食譜:煎三文魚

        原料:

        三文魚排300克,生姜5克。 調料:

        鹽2克,黑胡椒5克。 做法:

        1. 將魚切成1.6厘米左右的厚片,兩面均勻抹上鹽、黑胡椒,腌制15~20分鐘。

        2. 生姜切2毫米厚大片。

        3. 鍋里放少許油加熱,姜片平鋪在鍋里。

        4. 放入腌制好的魚排。

        5. 蓋上鍋蓋,先中火干煎2~3分鐘,然后打開鍋蓋,將魚和姜都翻個面,再蓋蓋子煎1.5~ 2分鐘。

        6. 打開蓋子,大火把魚兩面各煎1分鐘即可。

        營養(yǎng)小提示:

        三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇。其所含的Ω-3脂肪酸是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質

        寶寶愛吃的營養(yǎng)食譜:烤鮭魚

        原料:

        鮭魚30克,洋蔥10克,胡蘿卜10克,香菇8克。

        調料:

        醬油2克,料酒1克,糖、鹽、胡椒粉、雞精適量。

        做法:

        1. 將生鮭魚(三文魚)加入料酒、糖、鹽、胡椒粉、雞精腌制約5~10分鐘。洋蔥和胡蘿卜切絲備用,生香菇切絲。

        2. 在錫紙上涂抹薄油后,鋪上洋蔥,胡蘿卜、香菇,以及腌制好的生鮭魚后,整個包起來,放入烤箱內烤8~10分鐘即成。

        寶寶愛吃的營養(yǎng)食譜:牛肉飯

        營養(yǎng)小提示:

        牛肉富含氨基酸、維生素B6、鉀和蛋白質、鋅、鐵、丙胺酸、維生素B12等。

        原料:蒸好的米飯半碗,牛肉末1勺,白糖、醬油、料酒各少許,油菜末1勺

        制作方法:

        1. 把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油、料酒,邊煮邊用筷子攪勻;

        2. 將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟后,將擇洗干凈的油菜上火煮熟切碎,撒在牛肉飯上即可食用。

        寶寶愛吃的營養(yǎng)食譜:胡蘿卜牛肉飯

        營養(yǎng)小提示:

        牛肉含豐富蛋白質、鋅、鐵,是腦部神經(jīng)和智力發(fā)展重要營養(yǎng)。蔬菜、粳米含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等。

        原料:

        粳米100克,胡蘿卜20克,牛里脊肉50克,草菇25克,熟筍30克,洋蔥1個,大蔥1根。

        調料:

        油18克,鹽2克,濕淀粉5克。 做法:

        1. 將洋蔥、胡蘿卜洗凈切絲,草菇洗凈、去蒂,切片備用;蔥洗凈、切3厘米長的小段。

        2. 牛肉切薄片,放入熱油鍋中汆至肉色變白,撈出待用。

        3. 鍋中留3大匙油繼續(xù)燒熱,爆香蔥段,放入洋蔥、熟筍、草菇及胡蘿卜拌炒。

        4. 最后,加入牛肉及水淀粉勾芡,即可盛起,淋在白飯上即可。


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