14個月寶寶營養(yǎng)食譜
14個月的寶寶正是一個身體成長的關鍵時期,媽媽們要為寶寶準備更多的健康食譜了。那么你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的14個月寶寶營養(yǎng)食譜,希望對你有幫助!
14個月寶寶營養(yǎng)食譜
脊肉粥
豬脊肉是指豬脊背上的精肉
古代人已作為藥用 其性味甘咸平 豬瘦肉含有豐富的蛋白質 并含有較多的碳水化合物 鈣磷鐵等營養(yǎng)成分 可防止發(fā)生營養(yǎng)不良
原料: 豬脊肉100克粳米100克 食鹽香油川椒粉各少許
制作: 先將豬脊肉洗凈切成小塊 放鍋內用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥將爛熟時 加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成
特點: 粥有肉香油等調味品 味道極好 此粥補益人體 小兒常食可防止發(fā)生貧血
苦瓜綠豆湯
原料:(準備)苦瓜100克,綠豆50克,白糖50克。
制作:將苦瓜洗凈,剝開去瓤,切成條,與綠豆同煮成湯即成,涼后飲湯吃豆及瓜,飲湯時可加白糖。用苦瓜與粳米煮粥,也有很好的效果,可用于防治暑天癤腫。
特點:這種湯甜帶微苦,清涼可口
苦瓜有良好的清熱解暑作用;綠豆清熱解毒消腫涼血,小兒暑天易生癤腫、痱毒,吃此瓜豆湯極為適宜。
南瓜拌飯
原料:(準備)南瓜1片,米50克,白菜葉1片,食鹽、食油和高湯各適量。
制作:1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
2、白米洗凈,加湯泡后,放在電飯煲內,待水沸后,加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛,略加油、鹽調味即成。
特點:熟爛略有咸味,很適合寶寶吃
南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及蛋白質,有驅除蛔蟲、絳蟲之功效。本品適合6-9個月以上嬰兒食
核桃計
[原料] 核桃仁100克,白糖30克,清水適量。
[制法] (1)將核桃仁放人溫水中浸泡5~6分鐘后,去皮。 (2)用多功能食品加工機磨碎成漿汁(或舊小石蘑帶水磨成核桃汁),用干凈的紗布過濾,使核桃汁流入小盆內。 (3)把核桃汁倒人鍋中,加適量清水(或牛奶),加入白砂糖燒沸,待溫后即可喂食。
[特點] 甜香可口,營養(yǎng)豐富。
[提示] 核桃仁去皮要凈,核桃汁磨得要細。適宜4個月以上的嬰兒食用。 [功效] 核桃仁含豐富的油脂及蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等,是營養(yǎng)豐富的滋補果品,又是健腦益智、美容長壽的良藥。嬰兒食之此汁,或促進淀粉酶的分泌,潤腸通便,增加食欲,提高其營養(yǎng)素的吸收,有助于嬰兒的生長和大腦的發(fā)育。
14個月寶寶每天應攝取哪些營養(yǎng)
人們每天要從各種食物身上攝取盡量多的營養(yǎng)補充身體所需,那么14個月的寶寶每天應該攝取哪些營養(yǎng)呢?
1.粗細結合:現(xiàn)在人們的飲食越來越追求精細了,父母們都想把最好的最精細的食物給到寶寶,可是,對于14個月的寶寶,應該做到粗細結合,這樣可以避免維生素B1的缺乏癥。軟米飯、粥、小饅頭、小餃子、小包子等都可以適當吃一些,每天在150克左右就可以了。
2.嬰兒奶粉不能停:有些父母認為14個月的寶寶已經開始吃輔食了,也可以慢慢吃飯了,嬰兒奶粉就可以停掉了,這是不正確的。嬰兒奶粉是配方奶粉,含有寶寶需要的多種礦物質、微量元素等,即便是牛奶也是不能取代的。
3.適量的動植物蛋白:14個月的寶寶需要適量地攝取動植物蛋白,可是動物蛋白不太好咀嚼,不妨用來燉湯,或者做成肉羹肉末等易消化的食物方便寶寶咀嚼消化。
4.蔬菜水果不能少:蔬菜水果中含有豐富的維生素和纖維素,可以預防寶寶便秘等,因此14個月的寶寶每天必須攝入一定的蔬菜和水果,每天保證150-250克。
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