簡單又營養(yǎng)早餐食譜大全
簡單又營養(yǎng)早餐食譜大全
早餐是一個人每天的第一頓，這一頓我們是一定要吃好的，而早餐要怎么搭配呢?早餐怎樣做才更簡單?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于簡單早餐食譜大全的相關內容，希望你們會喜歡!
早點搭配一：煎蛋餅+粥+蔬菜水果
1、煎蛋餅：做法很簡單，面粉和小米面2：1加水加鹽拌勻成稍微粘稠的糊糊。不粘鍋里抹一層薄油，倒入糊糊后迅速轉動鍋子鋪平底部，撒煎過的培根碎和香蔥，并打上一個雞蛋拌勻，稍凝固時翻面然后繼續(xù)煎一會即可。
2、地瓜粥：地瓜和大米熬粥，這個不用講了。
3、蔬菜水果：切了幾片番茄和黃瓜，一點苦苣、蘋果還有橙子。
早點搭配二：雞蛋三明治
做法步驟：
1、雞蛋煮熟去皮;用勺子將雞蛋搗碎呈小塊狀;
2、加入兩湯匙沙拉醬;撒入適量鹽和少許黑胡椒粉;
3、將食材攪拌均勻;在一片面包上涂抹雞蛋醬且一定要涂抹均勻;
4、蓋上一片面包再涂上一層雞蛋醬;最后在蓋上第三片面包;
5、用到切去面包的邊緣;沿著面包的對角線切兩刀就完成了這道雞蛋三明治。
6、這道料理食材易得并且做法也很簡單，僅僅是使用煮熟的雞蛋搗碎了夾在吐司中就好了。
早點搭配三：番茄肉末打鹵面
做法步驟：
1、面條煮熟過涼開水并瀝干，加入幾滴香油拌勻備用;西紅柿切滾刀塊兒;蔥姜蒜切末和木耳泡發(fā)洗凈后撕成小塊兒;黃花菜泡發(fā)洗凈切成段兒;香菇泡發(fā)洗凈切成粗條;海米泡發(fā)洗凈;雞蛋打散然后再備好水淀粉;
2、起炒鍋，熱鍋涼油小火煸炒肉末至變色吐油，下入蔥姜末和一半蒜末煸炒出香味兒;烹入料酒轉大火煸炒均勻;下入木耳、黃花菜、香菇和海米，煸炒均勻;加入鹽、糖和醬油調味兒，煸炒均勻;
3、加入開水或高湯用大火煮開;下西紅柿翻炒均勻后繼續(xù)大火煮開;少量多次加入水淀粉勾芡，調出自己喜歡的濃稠度;沸騰后打入蛋花，順同一方向推勻，撒上剩余的蒜末關火。
4、最關鍵、噴香的一鍋鹵子就這樣做好了。
5、面條裝碗，澆上鹵子，撒上點兒胡椒粉(不喜歡就不撒)。
6、搞點兒創(chuàng)意，讓普通的打鹵面葷素搭配、營養(yǎng)更均衡——加點兒肉末，味道更香了;加兩個西紅柿，有蔬菜了，還是很營養(yǎng)的蔬菜。這樣的一道早點搭配是不是非常好呢?
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