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      蒜泥黃瓜的制作步驟

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        小編為您詳細介紹蒜泥黃瓜的制作步驟,蒜泥黃瓜的一般做法,蒜泥黃瓜的由來等知識,更多請查閱學(xué)習啦網(wǎng)。

        蒜泥黃瓜的制作步驟

        1、首先準備黃瓜兩根,大蒜子適量。

        2、黃瓜去皮。

        3、準備好花刀。

        4、黃瓜切好,蒜泥剁碎。

        5、放上調(diào)料鹽、味精、糖、白醋適量。

        6、拌勻,淋上麻油。

        7、裝盤,放上一勺辣椒醬。

        8、大功告成。

        蒜泥黃瓜的好吃做法

        蒜泥黃瓜做法一

        1、黃瓜削皮(我不喜歡吃黃瓜皮)。

        2、用刀背將黃瓜拍扁。

        3、切成小塊。

        4、準備適量蒜泥。

        5、倒入適量醋,加入些鹽,糖。

        6、攪拌均勻。

        7、將調(diào)好的汁倒入黃瓜中。拌勻即可。

        蒜泥黃瓜做法二

        1、黃瓜洗干凈。

        2、對半剖開,用刀輕輕地拍一下。

        3、黃瓜切菱形。

        4、放大碗內(nèi)加鹽拌勻,腌15分鐘左右,輕輕擠去水分。

        5、蒜頭切沫,待用。

        6、把蒜沫放入黃瓜中。

        7、倒入香油,加點雞精拌勻即可。

        蒜泥黃瓜做法三

        主料:黃瓜、大蒜

        輔料:麻辣油、鹽、白糖、紅辣椒、涼拌醋、香油、紅油、涼拌生抽。

        1、把黃瓜用淡鹽水泡泡,洗凈輕拍幾下切條,大蒜去皮,把拍蒜器洗凈按裝好,把大蒜放在拍蒜器底盤內(nèi),扣上機身,快速重復(fù)拍打頂部刀片推進器,直到大蒜拍到自己喜歡的程度即可。

        2、紅辣椒洗凈,切大小一樣的塊,放進拍蒜器底盤內(nèi),扣上機身,重復(fù)快速拍打頂部刀片推進器,直到紅辣椒拍到自己喜歡的程度即可。

        3、把涼拌生抽、鹽、涼拌醋、純凈水一起拌均勻,加麻辣油、紅油拌均勻,黃瓜條撒上少許白糖拌均勻,碼在盤子里。

        4、撒上蒜泥,撒上紅辣椒末,澆上調(diào)味汁,澆上少許香油即可。

        蒜泥黃瓜做法四

        1、把黃瓜用淡鹽水泡泡,洗凈輕拍幾下切條,大蒜去皮,把拍蒜器洗凈按裝好,把大蒜放在拍蒜器底盤內(nèi),扣上機身,快速重復(fù)拍打頂部刀片推進器,直到大蒜拍到自己喜歡的程度即可。

        2、紅辣椒洗凈,切大小一樣的塊,放進拍蒜器底盤內(nèi),扣上機身,重復(fù)快速拍打頂部刀片推進器,直到紅辣椒拍到自己喜歡的程度即可。

        3、把涼拌生抽、鹽、涼拌醋、純凈水一起拌均勻,加麻辣油、紅油拌均勻,黃瓜條撒上少許白糖拌均勻,碼在盤子里。撒上蒜泥,撒上紅辣椒末,澆上調(diào)味汁,澆上少許香油即可。

        蒜泥黃瓜的由來

        蒜泥黃瓜是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于浙菜系杭州菜。此菜清脆爽口,適宜夏季食用的涼菜。主料為黃瓜,輔料為大蒜和辣椒油等。取材方便,做法簡單,適宜大眾口味。


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      蒜泥黃瓜的制作步驟

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