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      紅棗銀耳蓮子羹的食譜做法

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        小編為您詳細(xì)介紹紅棗銀耳蓮子羹的食譜做法,紅棗銀耳蓮子羹的好吃做法,紅棗銀耳蓮子羹的由來(lái)等知識(shí),更多請(qǐng)查閱學(xué)習(xí)啦網(wǎng)。

        紅棗銀耳蓮子羹的食譜做法

        1、銀耳變軟后,用剪刀剪去黃色硬結(jié)部分,撕碎,越碎越好,與蓮子一起放入鍋中,加入清水,大火煮開后,調(diào)成小火,煮15-20分鐘。

        2、煮好后,將材料和湯一起倒入膳魔師保溫瓶,注意水位要距離瓶口下沿2厘米。

        3、加入洗凈的枸杞和紅棗。

        4、再加入適量冰糖。

        5、將瓶塞和外蓋均擰緊,放置一晚。

        6、早上起來(lái),打開瓶蓋,攪勻后就可以喝啦。

        紅棗銀耳蓮子羹的好吃做法

        紅棗銀耳蓮子羹做法一

        1、準(zhǔn)備好食材。

        2、蓮子先泡冷水10分鐘。

        3、銀耳冷水泡開。

        4、用大頭針把蓮子芯捅出來(lái)。

        5、全部材料放到湯煲里。

        6、清水注滿。

        7、高溫煮開,低溫煲煮2小時(shí),煮到銀耳軟軟,入口即化的感覺(jué),就可以了。

        紅棗銀耳蓮子羹做法二

        1、銀耳變軟后,用剪刀剪去黃色硬結(jié)部分,撕碎,越碎越好,與蓮子一起放入鍋中,加入清水,大火煮開后,調(diào)成小火,煮15-20分鐘;

        2、煮好后,將材料和湯一起倒入膳魔師保溫瓶,注意水位要距離瓶口下沿2厘米;

        3、加入洗凈的枸杞和紅棗;

        4、再加入適量冰糖;將瓶塞和外蓋均擰緊,放置一晚;

        5、早上起來(lái),打開瓶蓋,攪勻后就可以喝啦。

        紅棗銀耳蓮子羹做法三

        1、所有原料圖

        2、將銀耳,蓮子紅棗分別用清水泡上一晚上。

        3、泡好的銀耳會(huì)漲大,紅棗蓮子也較軟。

        4、將泡好的蓮子去掉蓮子芯(蓮子芯很苦,曬干可以泡水喝,有清熱解毒的功效)。

        5、泡好的銀耳用手撕成小朵,去掉蒂根。

        6、將銀耳放進(jìn)砂鍋里,加入蓮子。

        7、再將泡好的紅棗也放入。

        8、再把冰糖也放進(jìn)去,加入適量的清水燉(先將水用中火燒開,再轉(zhuǎn)小火)。

        9、燉至一個(gè)半小時(shí)左右就可以了。

        10、燉好的銀耳是很軟糯的,湯也非常的濃稠。

        紅棗銀耳蓮子羹的由來(lái)

        蓮,千百年來(lái)一直是人們謳歌贊美的對(duì)象。不僅因?yàn)樗鼡碛袠O廣泛的用途,更重要的是它的花和葉“出污泥而不染”。周敦頤在《愛(ài)蓮說(shuō)》中畫龍點(diǎn)睛地突出了蓮的這一特色,因而《愛(ài)蓮說(shuō)》這篇小品,至今傳誦不衰。中國(guó)人民對(duì)蓮的頌贊,可以上溯到《詩(shī)經(jīng)》。著名的古詩(shī)《涉江采芙蓉》,所詠的也是蓮花。原來(lái)古代詩(shī)人筆下的“芙蓉”,大半都是指“水芙蓉”(蓮花的別稱)。在提到今天我們所說(shuō)的“芙蓉”時(shí),一般都指明為“木芙蓉”,以示區(qū)別。近年來(lái)中國(guó)出土的古蓮,經(jīng)過(guò)放射性碳牟舛ǎ?な鄧?哪炅湓?000年上下。而這個(gè)測(cè)定的結(jié)果,和元末孔齊在《靜齊至正直記》中所說(shuō)的古蓮子的年齡相近。


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