雞翅包飯怎么做
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雞翅包飯怎么做
雞翅也稱“雞翼”“大轉(zhuǎn)彎”，即雞的翅膀，雞翅肉少，皮富膠質(zhì)，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一。那么雞翅包飯該怎么做好吃?小編整理了關(guān)于雞翅包飯的做法，希望對大家有幫助!
雞翅包飯的材料
主料：雞全翅 5個 米飯 100克 黃瓜 20克 胡蘿卜 20克 火腿腸 1根
輔料：橄欖油、烤肉粉
雞翅包飯的做法
1 把雞翅 沖洗干凈。
2 雞翅去骨。
3 全部去骨的雞翅放入食品袋中。加入烤肉粉。
4 系上食品袋，輕輕用手揉搓，讓雞翅更好的入味。放入冰箱腌制2小時以上。
5 準備好，米飯 黃瓜 胡蘿卜。
6 把黃瓜 胡蘿卜 火腿腸切成小丁。
7 鍋中注入橄欖油。
8 將米飯，胡蘿卜黃瓜火腿腸丁倒入加入鹽翻炒均勻。
9 把炒好的米飯，用小勺塞入雞翅中。
10 全部做好后碼放在烤架上。
11 雞翅表面刷上腌肉汁。
12 入烤箱 200度，20分鐘，中途再刷2遍腌肉汁。
小貼士：
1.炒米飯中，鹽要少添加，腌料汁本身有咸味。
2.烘焙時間和溫度根據(jù)自家烤箱來調(diào)整。
雞翅的營養(yǎng)價值
1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
2.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
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