粽子的做法有什么
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粽子的做法有什么
為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便竹筒裝米,投入祭奠,這就是我國最早的粽子--"筒粽"的由來。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下粽子的做法吧。
粽子的做法
粽子的材料準(zhǔn)備
粽子的步驟
1.買回來的粽子葉準(zhǔn)備好。
2.將粽葉洗凈,放入鍋中加入清水煮軟,撈起瀝水,備用。
3.蜜棗一袋。
4.將糯米,紅豆,綠豆,香米,淘洗干凈,瀝水,備用。(糯米和紅豆綠豆,我都是頭天晚上泡好的),(香米不用泡)。
5.取2-3張粽葉,毛面相對,卷成一個(gè)錐子型漏斗。
6.先放入1/3糯米,加入蜜棗,再放入2/3糯米包成四角形粽子,用繩子扎緊。
7.包好的粽子放入盆中備用。
8.將包好的粽子放入鍋內(nèi),加入清水用旺火煮約30分鐘小時(shí),再用小火煮2上時(shí),即可食用。(煮好的粽子放入鍋中悶上一個(gè)小時(shí)在拿出來)
糯米的搭配陷阱
糯米與雞肉:糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃,因此,脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃后會(huì)有良好的作用與效果,但與雞肉同食,則會(huì)引起身體不適,所以,二者不宜同食。
吃糯米對于很多人群來說都有著很多的好處,是一種功效豐富的食物。不過糯米雖然營養(yǎng)價(jià)值很高,但是在食用的時(shí)候一定要注意相關(guān)的禁忌哦!
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