為了賺錢，月餅仍然在花樣翻新，我們自己和自己逗著玩。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的傳統(tǒng)五仁月餅的做法，希望對(duì)大家有所幫助。

　　傳統(tǒng)五仁月餅的做法

　　傳統(tǒng)五仁月餅所需要的材料

　　傳統(tǒng)五仁月餅的步驟

　　1.準(zhǔn)備好糖漿 堿水

　　2.低筋面粉

　　3.玉米油倒入盆中

　　4.放入堿水和糖漿

　　5.攪拌均勻

　　6.篩入面粉

　　7.揉成團(tuán)

　　8.裝進(jìn)保鮮袋冷藏半個(gè)小時(shí)

　　9.月餅餡和月餅皮平均分割好

　　10.去一月餅皮

　　11.放入月餅餡

　　12.包起來

　　13.放入模具

　　14.壓出形狀

　　15.表面噴水

　　16.刷蛋黃液

　　17.放入烤箱200度10分鐘后轉(zhuǎn)180度15分鐘 即可

　　18.看看是不是很誘人呢

　　月餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　高脂肪月餅：肝膽不好您可別吃

　　典型代表：蓮蓉月餅、蛋黃月餅

　　蓮子性甘味平，善補(bǔ)脾胃，養(yǎng)心腎清心火，有寧心安神、補(bǔ)腎固精功效;蛋黃，味甘性平，滋陰潤(rùn)燥，安心神益脾胃。

　　醫(yī)生提醒患有心血管、高血壓、高血脂、冠心病、肝膽病、膽結(jié)石、膽囊炎、胰腺炎的人不要食用這類月餅。因?yàn)檫@類人群進(jìn)食月餅后，血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會(huì)升高，血液變得更加粘稠。而患有膽囊炎和胰腺炎的人，吃月餅容易使原有慢性膽囊炎、慢性胰腺炎再度復(fù)發(fā);而膽結(jié)石病人吃月餅后，會(huì)刺激膽汁，易引起疾病發(fā)作，特別是青少年膽結(jié)石患者吃月餅后，可引起急性胰腺炎。另外，即使其他人食用，一次也不要吃太多，一次吃1/4就行了。

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