寶寶快一歲了，吃的食物也從流食逐漸成主食。那么十一個(gè)月的寶寶都可以吃什么食物呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹十一個(gè)月寶寶的食譜，希望能幫到你。

　　十一個(gè)月寶寶主食食譜

　　十一個(gè)月寶寶已經(jīng)有一定的咀嚼和吞咽能力，可以給寶寶做些碎菜或顆粒食物。黃瓜、冬瓜、西紅柿、青菜、芹菜、西藍(lán)花、蘑菇、胡蘿卜、香菇、木耳、筍瓜、茄子、土豆、豆腐、魚(yú)、牛肉、雞肉、豬肉等等都可以做給寶寶吃，肉類里有豐富的蛋白質(zhì)，葷素合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡?，F(xiàn)在，介紹兩款十一個(gè)月寶寶主食食譜：

　　1、魚(yú)絲燴粟米

　　食材：黃魚(yú)200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

　　做法：玉米粒用攪拌機(jī)打成玉米漿備用。黃魚(yú)去皮去刺切成魚(yú)絲，用流動(dòng)的水沖洗干凈，瀝干水分。加入雞蛋、淀粉抓拌均勻，腌制5分鐘。大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入腌好的黃魚(yú)絲滑炒至熟盛出。將玉米漿放入小煮鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)，放入滑炒好的魚(yú)絲，再次煮滾即可。盛上一碗即可。

　　2、小豬雞蛋羹

　　食材：雞蛋兩個(gè)、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。

　　做法：將蛋打在碗里，用筷子打散攪勻，加入清水，拌勻。將蛋液過(guò)篩一遍。將裝有蛋液的碗放鍋上，碗上蓋，以防水滴落在蛋面上，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蒸5分鐘左右即可。用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面，可愛(ài)的小豬就出現(xiàn)了。

　　十一個(gè)月寶寶蔬菜食譜

　　隨著寶寶逐漸長(zhǎng)大，寶寶的輔食越來(lái)越豐富了，寶寶可以吃各種蔬菜水果了?？梢詫⑹卟撕退谐闪⒎襟w或條狀，有利于鍛煉寶寶咀嚼和吞咽能力?，F(xiàn)在介紹兩款寶寶蔬菜食譜：

　　1、蔬菜濃湯

　　食材：馬鈴薯1/6個(gè)，紅蘿卜1/8個(gè)，番茄1/2個(gè)，洋蔥1/8個(gè)，青豆仁半湯匙，豆腐1/4塊。

　　做法：將馬鈴薯、紅蘿卜去皮切丁備用;番茄洗凈切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用;將油鍋熱好后，炒洋蔥和紅蘿卜，再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠即可熄火。

　　2、豬肝洋白菜卷

　　食材：豬肝泥1勺，豆腐3勺，煮過(guò)切碎的胡蘿卜2勺，洋白菜葉1/2片，肉湯、淀粉。

　　做法：把洋白菜葉洗凈后放開(kāi)水中煮軟;把肝泥和豆腐混合并加入胡蘿卜，使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜葉中間做餡，再將洋白菜卷起，用淀粉封口后放肉湯內(nèi)煮熟。

　　十一個(gè)月寶寶不能吃的食物

　　新鮮果蔬，肉類、蛋類、豆制品等大部分食材，十一個(gè)月寶寶都可以食用，沒(méi)有特別禁忌的。不過(guò)有些高脂肪、鹽分高等一些食物，就不適宜給寶寶吃了。十一個(gè)月寶寶不能吃的食物具體如下：

　　1、肥肉：過(guò)多地?cái)z入脂肪會(huì)導(dǎo)致寶寶體內(nèi)的脂肪過(guò)剩，使血液中的膽固醇含量增多，從而存在引發(fā)心血管疾病、甚至是肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)。而且，肥肉中的脂肪多為飽和脂肪酸，不僅膽固醇含量高，而且消化率低，在胃內(nèi)只留的時(shí)間又長(zhǎng)，使用后易產(chǎn)生飽腹感，從而影響寶寶的進(jìn)食量。此外，高脂肪飲食還會(huì)影響寶寶對(duì)鈣的吸收。因此，不建議1歲以內(nèi)的寶寶食用肥肉，1歲以后的寶寶也不宜多吃。

　　2、蜂蜜：蜂蜜能夠增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)并縮短排便時(shí)間，而寶寶還太小，胃腸功能還未健全，食用蜂蜜后很容易引起腹瀉。另外，蜜蜂在采取花粉釀蜜的過(guò)程中，有可能會(huì)把被污染的花粉和毒素帶回蜂箱。小寶寶的腸道抗病能力很容易被感染而引起食物中毒。因此，1歲以內(nèi)的寶寶應(yīng)禁食蜂蜜，1歲以上的寶寶也應(yīng)少食蜂蜜。

　　3、咸鴨蛋：過(guò)咸的鴨蛋，一方面能直接應(yīng)先寶寶對(duì)鋅的吸收，導(dǎo)致寶寶缺鋅，另一方面，腌制過(guò)的咸鴨蛋中，鈉的含量相對(duì)較高，會(huì)造成寶寶出現(xiàn)局部水腫的情況。另外，腌制過(guò)的咸鴨蛋含有大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是致癌物質(zhì)，對(duì)寶寶的健康有很大影響。因此，10歲以內(nèi)的寶寶，最好不要吃咸鴨蛋。