冬天很多人都會有咳嗽的現(xiàn)象，想要緩解咳嗽應(yīng)該吃什么呢?下面由學習啦小編為大家介紹冬季治療咳嗽的食譜，希望能幫到你。

　　冬季治療咳嗽的食譜

　　黃精冰糖止咳平喘

　　黃精(中草藥)30克、冰糖50克。將黃精洗凈，用冷水發(fā)泡，置砂鍋內(nèi)，再放入冰糖，加水適量，將鍋置爐上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黃精爛熟為止，每日2次。吃黃精飲湯可清肺、理脾、益精，用治肺燥肺虛之咳嗽、干咳無痰、咯吐不利、食少口干、腎虛精虧等。

　　蘿卜蜂蜜飲

　　用料：白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚、蜂蜜30克。

　　制法服法：將蘿卜、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。溫熱服下。每日1～2次。

　　功效主治：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用。生姜是散風寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。

　　治療傷風咳嗽，以風寒感冒咳嗽為宜。

　　注意事項：體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反復(fù)遷延的嬰兒，可試用。但風熱咳嗽，見發(fā)熱痰黃者，則不宜選用。

　　荸薺百合羹

　　用料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。

　　制法服法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。

　　功效主治：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用，含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸及綠膿有抑制作用;梨能清熱生津，潤燥化痰;百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。

　　治療痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者。

　　注意事項：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。血虛體弱的嬰兒忌用。

　　薏仁茯苓蘇子粥

　　薏仁60克，茯苓30克，蘇子10克，大米100克。先將米淘凈，與薏仁、茯苓、蘇子一起放入鍋中，煮至粥成，隨時服用。具有健脾滲濕、化痰和中的功用，適用于脾虛、痰濕內(nèi)蘊，痰多質(zhì)稀，易于咳出，肢體困重者。

　　枇杷葉粥

　　枇杷葉30克，粳米100克。將枇杷葉去毛，切細，加水500毫升，煎煮，去渣，取汁250毫升。將米淘凈，入汁煮粥，煮至粥熟，加冰糖少許。分兩次溫服。具有清熱化痰、止咳降逆的作用。

　　冬季咳嗽吃什么食物好

　　維生素A或胡蘿卜素胡蘿卜、甘藍菜、菠菜、包心菜類、南瓜、西蘭花等蔬菜;木瓜、芒果等水果。

　　B族維生素：以糙米類及全谷類面包含量較豐富;肝臟、豆類、肉類、花生、綠葉蔬菜中也富含維生素B族。

　　維生素C：甘藍菜、蘆筍、青椒、包心菜類等蔬菜;檸檬、番石榴、柑橘類等水果。

　　維生素E：萵苣、菠菜等深綠色蔬菜;大豆、花生等豆類;小麥、糙米、等谷類;小麥胚芽油、大豆油、堅果等油品。

　　生物類黃酮素：花椰菜、甜椒、洋蔥、等蔬菜;番石榴、葡萄柚、柑橘和檸檬等水果。

　　冬季咳嗽不能吃什么食物

　　肥甘厚味食物。我國中醫(yī)提醒，患有咳嗽等癥狀的患者在恢復(fù)期間應(yīng)該盡量的少吃些肥甘厚味的食物，尤其是一些病情較為嚴重的患者，在日常生活中更應(yīng)該禁止食用。很多時候?qū)е驴人缘脑蚨喟胧且驗榉螣崴?，尤其是兒童患者，這個時候如果過量的食用一些肥甘厚味的食物，不但不利于病情的恢復(fù)，同時還有可能會因此而導(dǎo)致咳嗽加重，甚至還會且助濕助熱，滋生痰液，從而導(dǎo)致咳嗽難以痊愈。

　　尤其是一些兒童患者，兒童的腸胃功能比較弱，尤其是在咳嗽患病期間腸胃功能更加的虛弱，如果不注意飲食方面的調(diào)理的話，不但不利于病情的恢復(fù)同時還有可能會導(dǎo)致腸胃不適。因此像油炸類食品患者應(yīng)該盡量少吃，以免加重胃腸負擔。

　　魚腥蝦蟹。大部分患有咳嗽等癥狀的患者在進食了一些魚腥類的食物之后咳嗽的情況會更加的嚴重，甚至還有些患者就連聞到魚腥味也會咳嗽不止，同時還會因此而導(dǎo)致過敏等癥狀的出現(xiàn)。專家指出，這是由于腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)，因此提醒患有咳嗽等癥狀的患者在平時生活中應(yīng)該盡量的少吃或者是不吃這類食品，尤其是年幼的兒童患者對這類食物更應(yīng)該禁止食用。在所有的魚腥味食物中，以白鰱、帶魚等魚類最容易導(dǎo)致咳嗽病情加重，因此患者要特別注意避免這兩種魚肉的食用，而對于一些本身就對某些魚、蛋過敏的小孩子更應(yīng)注意，日常的飲食中應(yīng)該盡量的避免食用這類食物。

　　甜酸食物。很多咳嗽的患者會經(jīng)常出現(xiàn)痰不易咳出等現(xiàn)象，專家提醒這部分患者，在平時生活中應(yīng)該盡量的少吃些甜酸食物，以免導(dǎo)致病情加重。在研究中發(fā)現(xiàn)，酸食常斂痰，食用后會導(dǎo)致痰不易咳出，不但會導(dǎo)致病情的加重同時還有可能會因此而導(dǎo)致咳嗽難愈。因此患有咳嗽等癥狀的患者要注意，在患病期間像蘋果、香蕉、橘子、葡萄等食物都應(yīng)該盡量的少吃或者是不吃，以便于促進病情的恢復(fù)。

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