哪些食譜有益孕婦健康
孕婦的健康與日常的飲食息息相關。那么,哪些食譜有益孕婦健康呢?下面,學習啦小編為大家介紹一下有益孕婦健康食譜,歡迎大家閱讀。
孕婦健康食譜一:黃豆排骨湯
原料:豬小排500克、黃豆適量、姜、雞精、鹽、醋各適量。
做法:
1、黃豆用水浸泡1小時后撈出洗凈備用。
2、裝一鍋冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火燒開后放入排骨,稍微煮幾分鐘。
3、排骨飛水后撈出備用。
4、重新裝一鍋水,放入排骨,黃豆,姜絲,蓋上蓋子開始煲,我一般是煲2-3個小時,水要一次性加足,中途千萬不要加水,否則會影響口感。
5、最后,打開蓋子倒入鹽調味,再調成大火煮3分鐘后就可以起鍋喝湯了。(喜歡的也可以加點雞精調味)
孕婦健康食譜二:南瓜海鮮盅
原料:南瓜600克、白蝦160克、蟹足肉160克,鹽2小匙、黑胡椒粉適量。
做法:
1、將南瓜移入果汁機,加1碗水打成泥狀。
2、將南瓜泥倒入鍋內煮沸,加入蝦子、蟹足肉,再煮沸一二成,加鹽調味即可。
孕婦健康食譜三:火腿冬瓜湯
原料:冬瓜1000克,火腿肉50克,植物油 50克,精鹽3克,蔥花5克。
做法:
1、火腿肉先煮熟或者蒸籠蒸熟,待涼后再切成薄片。
2、冬瓜削去皮,去瓤,切成小塊。
3、炒鍋放入清湯,置旺火上燒沸,放入火腿,沸滾5分鐘左右,加入冬瓜,燒至熟軟,時呈玉白色,撇去泡沫,加精鹽,出鍋,整齊地放上火腿片即成。
孕婦健康食譜四:山楂藕片
原料:蓮藕1截、山楂50g、冰糖50g、食鹽1g。
做法:
1、新鮮山楂洗凈,放入鍋中,加入冰糖;
2、加入1杯清水,大火燒開,轉小火煮30分鐘左右;
3、煮山楂的過程中,蓮藕洗凈、去皮、切薄片;
4、大火將水燒開,放入藕片焯燙兩分鐘;
5、山楂煮至湯汁濃稠后關火,加入少許鹽,攪勻作為山楂醬;
6、藕片撈出瀝干水分,晾涼,加入煮好的山楂醬,攪拌均勻即可。