夏天吃什么甜品好(2)
夏天吃什么甜品好
適合夏天吃的甜品食譜六、西瓜檸檬爽
準備材料：去皮西瓜600克、檸檬1個、蜂蜜15ml、冰塊適量、薄荷適量。
做法：
1、西瓜去皮切塊，裝入料理杯中。
2、檸檬切兩半，將汁液擠到料理杯里。
3、蜂蜜也倒入料理杯。
4、用攪拌器打成泥，再用網(wǎng)篩過濾掉殘渣。
5、杯子里裝滿冰塊，將過濾好的西瓜汁倒入，最上面裝飾上薄荷即可。
健康小貼士：西瓜有利尿消腫功效，可將人體濕氣或多余水分排出體外，有消暑排毒的作用。
適合夏天吃的甜品食譜七、桂花龜苓膏
準備材料：龜苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。
做法：
1、先將龜苓粉用25克涼開水化開。
2、然后加入75克熱開水，攪拌均勻后放入冰箱冷藏室，約20分鐘后取出。
3、食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。
健康小貼士：龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎，特別適合消暑，對于暗瘡、痘痘等也能有效調理。蜂蜜有解毒、養(yǎng)陰、美容等多重功效。搭配食用，口感極佳，而且能有效地清熱、解毒，解除夏季的燥熱。
適合夏天吃的甜品食譜八、雙皮奶
準備材料：牛奶500g、蛋清3個、細砂糖35g、香草精適量。
做法：
1、牛奶倒入盆里加熱，不要煮沸。
2、加熱的牛奶倒入碗里，牛奶放溫涼，靜置，等到表面結一層奶皮。
3、用叉子或者筷子在奶皮邊扎一個小口，方便倒奶。
4、把小碗里的牛奶順著小口緩慢倒回盆里，這時表面形成的奶皮留在小碗底。
5、3個蛋白和蛋黃分離，蛋清攪散，牛奶里加入細砂糖，香草精。蛋清過篩網(wǎng)倒入牛奶里，氣泡過濾掉。把牛奶和蛋清攪拌均勻。
6、牛奶蛋清液過篩網(wǎng)，慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。
7、蓋上蓋子(沒有蓋子可用保鮮膜封住)，涼水上鍋蒸，水燒開后改中火蒸15-20分鐘，蒸好在鍋里悶幾分鐘取出即可。
健康小貼士：雙皮奶富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
夏天吃甜品注意事項
兩餐之間
上午十點左右，和下午四點左右是食用甜品的最佳時間。如一些條件優(yōu)越的外資企業(yè)會在此時安排一點甜點和咖啡讓員工們飲用并小休片刻。此時間段適當品嘗一點甜食，可以消除疲勞，調整心情，減輕壓力。但只能“點”到為止，切記不可多食。
血壓過低
有不少人都有過這樣的經(jīng)歷，工作到上午11點鐘時，突然會覺得頭一陣發(fā)昏，手腳冰涼涼的，連說話的勁也沒有了。尤其是沒有過早時，這種狀況更甚。有經(jīng)驗的人這時會提醒你，去吃點東西最好是甜食，還有人干脆給你幾顆糖，讓你吃下去。你若照此辦理，頭昏的情況一般都會好轉。這是因為血壓過低，未過早或寒冷時尤其會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
血糖過低
由于過分控制糖分攝取而出現(xiàn)低血糖導致的休克癥狀時，飲糖水或其他甜性飲料，可使患者度過危機。醫(yī)生總會提醒那些糖尿病患者，平日應經(jīng)常測血糖和尿糖，出門時還可帶塊巧克力或糖塊，如果在馬路上出現(xiàn)頭暈、無力等癥狀，可先吃塊糖下去。
頭暈惡心時
這時飲糖分高的水，可提高血糖增強抗病能力。
嘔吐或腹瀉時
這時病人腸胃功能紊亂，有脫水癥狀，如喝一些鹽糖水，有利于腸胃功能的恢復。
運動前
人體在運動過程中，付出大量體能，而運動前又不宜飽餐，這時，適量吃些甜食可滿足人體運動時所需的一定量的能量供應。
過于疲勞與饑餓時
這時體內(nèi)熱能失去過多，人體虛弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速補充體能。
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