秋季感冒喝什么湯
秋季是由炎熱向寒冷轉(zhuǎn)折的季節(jié),人最容易患上感冒。多喝熱湯對感冒有療效,那么秋季感冒喝什么湯呢?下面學習啦小編推薦6款防治感冒的養(yǎng)生湯。
秋季感冒喝的湯1、香菜蘿卜豆豉湯
材料:香菜15克,淡豆豉10克,白蘿卜1個,洋蔥30克,生姜3片,大蔥一根,芥末少許。
做法:先將白蘿卜切塊煮熟后,再將余料放入,煮幾分鐘后食用。
功效:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力,可用于治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。
秋季感冒喝的湯2、蒼耳北芪豬瘦肉
材料:蒼耳子10克、北芪25克、蛇舌草25克、豬瘦肉400克、蜜棗3個、生姜3片。
做法:首先將所有的材料都清洗干凈之后,然后把蜜棗去核,把豬瘦肉切成塊狀,然后一起放到砂鍋中加2500毫升水進行烹調(diào),建議先用武火煮開,然后在改文火慢燉兩個小時即可。
功效:此湯最適合秋季由于感冒引起的鼻涕多、難受、鼻塞等癥狀,此外其對于緩解偏頭痛也有一定的幫助。
秋季感冒喝的湯3、蔥豉豆腐湯
材料:生蔥3條(連頭須),淡豆豉10克,豆腐2小塊。
做法:起油鍋,豆腐略煎,再放入淡豆豉,加清水1碗半,武火煮沸后,放入蔥白,煮沸后即可調(diào)味,趁熱服食。
功效:適用于風寒感冒,咽癢咳嗽。
秋季感冒喝的湯4、豆腐火腿芥菜湯
材料:豆腐100克、火腿50克、高湯1000克、生姜10克、芥菜30克、胡椒粉、香菜末、鹽。
做法:豆腐100克切塊或厚片,與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒,加入1000克高湯、生姜10克煮沸,起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食鹽調(diào)味后趁熱服用。
功效:感冒除了怕冷、身痛外,還往往伴有食欲不振,胃寒口淡,在前兩湯基礎(chǔ)上,此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿補中和胃,增進食欲,進一步加快人體調(diào)動自我恢復(fù)功能。
秋季感冒喝的湯5、白芷芫荽滾魚頭湯
材料:白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30—40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生姜5片。
做法:各物洗凈,魚頭往鰓對半切,豬肥肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘,濾出藥液下鐵鑊,并下姜滾沸后,下魚頭、豬肥肉滾至熟,下芫荽和食鹽便可。此量可供3—4人用。
功效:中藥白芷為解表藥,其性溫味辛,具祛風燥干、排膿止痛的成果,經(jīng)常使用于傷風頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。配以收汗的蕪荽滾魚頭,辛噴鼻可心,能驅(qū)熱集熱,對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。
秋季感冒喝的湯6、姜蒜紅糖湯
材料:生姜30g、大蒜30g、紅糖適量。
做法:生姜洗凈切成薄片,如果不能耐受大蒜的可用蔥白5-6根代替,和紅糖一起放入砂煲內(nèi),加水約100ml,用猛火煮10-15分鐘即可,趁熱飲用,同時可以將大蒜吃下。1天一次,連喝2-3天。
功效:生姜能發(fā)汗解表,溫中止嘔;紅糖補中益氣、養(yǎng)血、補虛損;大蒜具有解毒、止咳的作用,現(xiàn)代研究表明,大蒜對各種細菌、病毒均有抑制作用。姜蒜合在一起,具有發(fā)汗解表、抗病毒的作用。適用于風寒感冒初期,有惡寒、流清涕等癥狀的患者。
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