秋冬季飲食的注意事項(xiàng)是什么
秋冬季飲食的注意事項(xiàng)是什么
霜降剛剛過去,是秋冬交替之季,慢慢的轉(zhuǎn)為寒冷的天 氣,而也是我們養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),有的人也想趁現(xiàn)在好好補(bǔ)補(bǔ)。那么秋冬季飲食有哪些注意事項(xiàng)呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理秋冬季飲食的事項(xiàng)。
秋冬季飲食注意事項(xiàng)
1、秋季飲食注意事項(xiàng)。
1.1、秋季飲食要注意養(yǎng)腎。
按五行生克中金生水的理論來講,在金秋季節(jié)里,屬性為水的腎臟可是利用能量最足的臟器。如果這個(gè)季節(jié)對(duì)腎臟進(jìn)行適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)和補(bǔ)益的話,就意味著我們會(huì)順應(yīng)并借助著大自然的規(guī)律和力量來對(duì)我們的腎進(jìn)行事半功倍的保養(yǎng),比如多實(shí)用板栗等。
1.2、秋季飲食要注意養(yǎng)肺。
肺氣通于秋,秋季氣候干燥,容易傷害肺津,引起肺燥病變。秋季飲食注意事項(xiàng)中最重要的一點(diǎn)就是養(yǎng)肺,養(yǎng)肺可以通過食物來保養(yǎng),食用一些性質(zhì)平和且具有滋陰潤燥、養(yǎng)肺生津作用的藥物或食物。
2、冬季飲食注意事項(xiàng)。
2.1、冬季飲食注意不要喝過熱的飲料。
飲用溫度過高的飲料,可造成廣泛的皮膚粘膜損傷,蛋白質(zhì)在43℃開始變性,胃腸道粘液在達(dá)60℃時(shí)會(huì)產(chǎn)生不可逆的降解,在47℃以上時(shí),血細(xì)胞、培養(yǎng)細(xì)胞和移植器官全部死亡,所以不要在冬季經(jīng)常飲用過熱的飲料。
2.2、冬季飲食要注意忌吃有黑斑的紅薯。
表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)的紅薯,是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯變硬,發(fā)苦,對(duì)人體的肝臟有害。這種毒素用水煮、蒸和火烤,其生物活性均不能破壞,故生吃或熟吃有黑斑病的紅薯均能引起中毒。
秋冬季飲食食譜
1、秋冬季煲湯飲食食譜。
1.1、秋冬季煲湯飲食食譜有蓮子白果豬尾湯。
紅棗去核,蓮子去苦心,豬尾剁成大塊,川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可 。
1.2、秋冬季煲湯飲食食譜有當(dāng)歸生姜羊肉湯。
紅棗去核,羊肉切大塊,川燙(川燙時(shí)可加少許酒和姜),鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開后,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。
2、秋冬季熬粥飲食食譜。
2.1、秋冬季熬粥飲食食譜有栗子粥。
栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用,尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。
2.2、秋冬季熬粥飲食食譜有紅棗小米粥。
紅棗50克、小米150克、白糖30克。紅棗用水泡軟洗凈后,同米下鍋大火煮開,然后用文火慢慢熬煮,待熟后粘稠時(shí),放白糖,調(diào)勻即可。香甜可口,營養(yǎng)豐富,補(bǔ)血安神,滋養(yǎng)肌膚。
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