春季防感冒吃什么食物好
春季是感冒病毒的活躍期，不一小心就容易感冒。那么春季防感冒吃什么食物好?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下春季防感冒吃的相關(guān)食物，一起來(lái)看看吧!
春季防感冒吃的食物
1、顏色鮮艷的水果和蔬菜
酸漿果、金橘、番茄、胡蘿卜、菠菜等富含抗氧化物，這些抗氧化物能保持機(jī)體免疫功能，加強(qiáng)白細(xì)胞殺傷外來(lái)微生物的能力。它們還富含維生素C，有利于抵御流感。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
當(dāng)感冒或發(fā)燒時(shí)，人體需要更多的熱量去戰(zhàn)勝疾病，同時(shí)免疫系統(tǒng)也要靠各種氨基酸來(lái)幫助修復(fù)。在感冒之前或之初，人體若具有了這些蛋白質(zhì)，則對(duì)抗感染是十分有利的。這些蛋白質(zhì)的來(lái)源是蛋類、瘦肉和豆制品等。
3、維生素E
研究證實(shí)，不論老年人還是青年人，體內(nèi)充足的維生素E能明顯增強(qiáng)T細(xì)胞的抗感染能力。因此，平時(shí)要多吃維生素E含量高的杏仁、麥芽和各種深顏色蔬菜，尤其流感期間必不可少。
4、大蒜和洋蔥
歐美一直流行飲用洋蔥汁來(lái)治療咳嗽，某些研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥能增加T細(xì)胞的免疫活性，從而增進(jìn)整體的免疫反應(yīng)。它們?cè)谌梭w內(nèi)可充當(dāng)清潔和殺毒劑的角色，起到殺滅和清除病毒、病菌的作用。
春季應(yīng)預(yù)防感冒的人群
1、老年人
人到老年，由于機(jī)體免疫功能和呼吸道防御功能減退，不僅容易患感冒，而且感冒后病程多較長(zhǎng)，易反復(fù)發(fā)作，可引起肺炎，也易并發(fā)支氣管炎、中耳炎、腎炎、心肌炎及敗血癥等嚴(yán)重疾病。
2、嬰幼兒
由于機(jī)體防御功能尚未發(fā)育完善，嬰幼兒患感冒后極易合并支氣管肺炎、喉炎、中耳炎、扁桃體炎等病癥。另外，感染的病毒和變態(tài)反應(yīng)還可誘發(fā)風(fēng)濕病、腎炎、心肌炎和肝炎等。
3、孕婦
懷孕婦女反復(fù)感冒，不僅損害自己的健康，還會(huì)影響到腹中的胎兒的正常發(fā)育。尤其是患流感后，流感病毒可經(jīng)血液侵入胎兒，易造成胎兒畸形，同時(shí)其流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎發(fā)生率也高。
4、心臟病患者
感冒是肺心病發(fā)生心衰或合并感染的重要誘因。冠心病患者也要預(yù)防感冒，因?yàn)樗彩切募」Ｋ腊l(fā)作的誘因。感冒還會(huì)明顯增加風(fēng)濕性心臟病發(fā)作或合并細(xì)菌性心內(nèi)膜炎的機(jī)會(huì)。
5、慢性呼吸道及肺部疾病患者
感冒首先侵犯并損害的就是上呼吸道黏膜，慢性支氣管炎、哮喘、肺結(jié)核、肺氣腫等病人，本來(lái)就很脆弱的呼吸道和肺部由于感冒病毒的侵入而受到更嚴(yán)重的侵害，其防御功能進(jìn)一步削弱，故感冒常使這些病人病情加重或并發(fā)其它細(xì)菌感染。
春季防感冒喝的湯
1、番茄豬肝湯
材料：豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。
做法：將豬肝切去筋膜洗凈，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結(jié)膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調(diào)味即可。
功效：護(hù)肝明目，增強(qiáng)免疫力。用于防感冒、防治夜盲癥及免疫力低下者。豬肝養(yǎng)肝明目，增強(qiáng)免疫力;蘑菇補(bǔ)益脾胃，益陰養(yǎng)肝，降壓，降脂，潤(rùn)燥化痰，增加白細(xì)胞;蝦仁、番茄均是能夠增強(qiáng)人體免疫力的食品，番茄可增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，減少感冒的發(fā)生。
2、菜花萵筍湯
材料：菜花、萵筍、雞胸肉。
做法：將菜花洗干凈，掰成小塊，萵筍去批和黃葉，洗凈，葉子切成小段，萵筍莖切片，雞胸肉洗凈，切薄片，用水淀粉和料酒抓均勻，鍋放置火上，用水煮沸，放入姜末，雞肉煮沸，倒入萵筍和菜花煮3分鐘，用鹽和雞精調(diào)味，灑上香油即可。
功效：補(bǔ)充足量的維生素C是較好的預(yù)防感冒的方法，用萵筍和菜花煮湯食用。在補(bǔ)充維生素C的同時(shí)，可以輕松預(yù)防感冒。
3、芫荽咸橄欖魚(yú)片湯
材料：芫荽1兩，咸橄欖10個(gè)，鯇魚(yú)肉4兩
做法：瓦煲內(nèi)放入適量清水和咸橄欖，先用猛火煲至水滾，然后加入芫荽和鯇魚(yú)肉片，繼續(xù)用中火煲30分鐘左右，不需加鹽即可飲用。
功效：有解表透疹、清熱利咽的作用。平時(shí)飲用可以預(yù)防流行性感冒。如果患上感冒、或者流行性感冒，發(fā)熱、頭痛、咽喉不適，可以作為食療。
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