肝病患者秋天吃哪些食物好
肝病患者秋天吃哪些食物好
近年來(lái)，肝病患者越來(lái)越多，那肝病秋天吃什么好呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講的肝病患者秋天吃的食物吧!
肝病患者秋天吃的食物
1、肝病秋天應(yīng)該多吃水果
葡萄中含有豐富礦物質(zhì)(鈣、鉀、磷、鐵)、多種維生素(B1、B2、B6、C和P)和微量元素,具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效,同時(shí)其含有的多酚類(lèi)物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強(qiáng)的抗氧化活性,可有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能,抵御或減少自由基對(duì)肝臟的傷害,因此具有很好的養(yǎng)肝護(hù)肝功效。檸檬可以抵抗壞血病。為什么蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢?人們首先想到的是,這些食物中必含有維持生命的某種必需物質(zhì)--維生素。20世紀(jì)初,人們推測(cè)壞血病是一種維生素缺乏癥。到了30年代,人們終于從腎上腺皮質(zhì)、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”,弄清了它的化學(xué)結(jié)構(gòu),并確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素,因此人們稱(chēng)它為“神秘的藥果”。
2、肝病秋天應(yīng)該多蛋白質(zhì)
雞蛋、豆腐、牛奶、魚(yú)、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物,是肝臟的最?lèi)?ài)。蛋白質(zhì)的功能:這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”,能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。攝入提示:正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克,對(duì)于肝功能受到損害以及減弱的人來(lái)說(shuō),適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康,防止它進(jìn)一步受到傷害?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。
3、肝病秋天應(yīng)該多吃維生素B
維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝,把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。如果缺少維生素B,則細(xì)胞功能馬上降低,引起代謝障礙,這時(shí)人體會(huì)出現(xiàn)怠滯和食欲不振。相反喝酒過(guò)多等導(dǎo)致肝臟損害,在許多場(chǎng)合下是和維生素B缺乏癥并行的。補(bǔ)充維生素B族可舒緩情緒。
秋天得肝病的原因
1、自身原因
慢性肝病:特別是病毒性肝炎與肝癌的發(fā)病較為密切,被醫(yī)學(xué)界稱(chēng)為肝癌的“催化劑”,其中以乙型肝炎(HBV)、丙型肝炎(HCV)為重中之重,有數(shù)據(jù)顯示肝癌患者中約有30%以上的患者有慢性肝炎病史,且澳抗(HbsAg)陽(yáng)性者占半數(shù)以上,所以乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒被視為促癌因素之一,此為導(dǎo)致肝癌的病因。
2、環(huán)境原因
食用變質(zhì)食物也可誘發(fā)肝癌:研究發(fā)現(xiàn)霉變食物在其霉箘中會(huì)產(chǎn)生一種有毒代謝產(chǎn)物-黃曲霉素,而黃曲霉毒素是現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)生物致癌物,所以對(duì)于發(fā)霉的花生、玉米、大米、薯干、蘿卜干、奶制品、豆制品等霉變食物,大家應(yīng)避免食用。水源污染:飲用水質(zhì)的嚴(yán)重污染,是肝癌發(fā)生的重要誘因之一,尤其是污染的溝水,其次為河水,井水最低。故在沒(méi)有自來(lái)水設(shè)施的鄉(xiāng)村,應(yīng)提倡飲用井水。
預(yù)防秋天得肝病的方法
1、飲食預(yù)防得肝病
脂肪不是肝臟的敵人看著身邊得脂肪肝的人越來(lái)越多,不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實(shí)際上,不管有沒(méi)有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營(yíng)養(yǎng),少了它,肝臟就沒(méi)法正常工作。要養(yǎng)肝護(hù)肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。肝臟需要脂肪,但不代表需要過(guò)多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
2、鍛煉預(yù)防得肝病
吃完飯后靜坐休息至少30分鐘,再去散步,這對(duì)肝臟的保養(yǎng),尤其是對(duì)有肝病的人來(lái)說(shuō)是非常必要的。肝病患者在日常生活中,應(yīng)定期檢查,積極治療,注意休息,配合飲食調(diào)養(yǎng)。合理的營(yíng)養(yǎng)有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生,增強(qiáng)免疫功能,促進(jìn)肝臟功能的恢復(fù)。要多食新鮮的蔬菜、水果,以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素,也有助于促進(jìn)消化功能。
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