蒸香蕉的功效及做法有哪些
蒸香蕉的功效及做法有哪些
香蕉還可以蒸著吃?雖然樣子磕磣了點(diǎn)，但是香蕉蒸著吃也很美味。常言道：我很丑但是我很溫柔、人不可貌相。蒸香蕉微妙的外表下，藏著許多不為人知的功效。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹蒸香蕉的功效及做法，希望能幫到你。
蒸香蕉的功效
雖然蒸制后，香蕉已不是原來的香蕉，但是蒸香蕉的功效與原香蕉有著異曲同工之妙。下面一起來了解下蒸香蕉的功效吧。
1、香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號(hào)，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。
2、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因?yàn)橄憬逗橇扛?，碳水化合物能增加大腦中5-羥色胺化學(xué)成分的活力，可以催人入眠。
3、常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。
4、食用香蕉有刺激胃粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，可使胃壁得到保護(hù)，進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。
5、香蕉所含的食物纖維，可刺激大腸的蠕動(dòng)，使大便通暢，因此可防治習(xí)慣性便秘。
蒸香蕉的做法
香蕉剝皮擺盤、放入冰糖、上鍋蒸，樣子微妙、味道美妙的蒸香蕉就華麗麗地出爐啦。雖然做法簡(jiǎn)單粗暴，但是還是一起來仔細(xì)了解下蒸香蕉的做法吧。
做法一
材料：香蕉、冰糖
步驟：
1、香蕉去皮，和冰糖一起裝盤中。
2、整盤放入裝水的電磁爐中，加蓋，中火定時(shí)蒸10分鐘。
3、十分鐘后，取出可吃。
做法二
材料：香蕉、冰糖、枸杞
步驟：
1、枸杞放水里浸泡十分鐘，去除細(xì)沙后洗凈待用。
2、香蕉剝皮擺盤。
3、放入冰糖。
4、鍋內(nèi)水燒開后，放入香蕉。
5、上鍋蒸十分鐘。
6、出鍋擺上枸杞裝飾。
蒸香蕉的食用禁忌
雖然蒸香蕉很丑，但是也不能隨便“嘲笑”。如若不然，被它猛然從背后倒刺一刀，那可就傷不起了。為了防范于未然，下面一起來了解下蒸香蕉的食用禁忌吧。
一、蒸香蕉不宜空腹食用
香蕉忌空腹食用。香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
二、蒸香蕉不宜過量食用
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。
三、避免選用未熟透的香蕉
蒸香蕉有一定的治療便秘的作用，但是若選用了未熟透的香蕉作為原材料，則可能適得其反。因?yàn)樯憬逗写罅康镊匪?，而鞣酸具有非常?qiáng)的收斂作用，可以使糞便變得干硬，從而造成便秘。
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